Cukkini kaviár almaecettel
0
3164
Konyha
orosz
Kalóriatartalom
55,1 kcal
Adagok
2 p.
Főzési idő
150 perc
Fehérjék *
0,6 g
Zsírok *
3,2 gr.
Szénhidrátok*
9,7 g
A cukkini kaviár almaecettel kiváló lehetőség a kedvenc ételek elkészítésére, amelyek tökéletesen illeszkednek sok ételhez. Annak érdekében, hogy kaviárunk a lehető leglágyabb legyen, az összetevők kiválasztásakor előnyben kell részesíteni a középkorú cukkinit, mivel a fiatal gyümölcsökben nagy mennyiségű gyümölcslé található, ami nem a legjobb módon befolyásolja a kaviár minőségét.
Hozzávalók
Főzés folyamata
A következő lépés a cukkinit és a hagymát apróra vágni, amíg püré lesz. Ezt megteheti húsdarálóval vagy turmixgéppel. Apróra vágott zöldségeket küldünk egy serpenyőbe, és öntsünk bele növényi olajat. A serpenyő tartalmát főzés után egy órán keresztül főzzük alacsony lángon. A főzési folyamat során a zöldségmasszát folyamatosan keverni kell, hogy ne égjen meg. Egy órával később adjunk hozzá paradicsompürét, borsot, almaecetet, babérlevelet, cukrot és sót a zöldségmasszához. Ezután mindent egy órán át főzünk.
