itthon
➠ Cukkini
➠ Cukkini ételek
➠ Cukkini kaviár lassú tűzhelyen, kockákkal

Cukkini kaviár lassú tűzhelyen, kockákkal

1121

Konyha orosz

Kalóriatartalom 50,7 kcal

Adagok 1 l.

Főzési idő 1 d.

Fehérjék * 0,5 gr.

Zsírok * 1,7 gr.

Szénhidrátok* 12,7 g

Cukkini kaviár lassú tűzhelyen, kockákkal

Tartalom

Ha nincs otthon húsdaráló vagy konyhai robotgép, akkor a kaviáros cukkinit normál késsel apró kockákra vághatja. A fűszerek közül ajánlatos csípős illatú fűszereket választani, a zöldek hozzáadását is javasoljuk.

Hozzávalók

Főzés folyamata

A zöldségeket megmossuk és meghámozzuk, a cukkiniről eltávolítjuk a magokat és a pépet.

Vágja a sárgarépát kerek vékony szeletekre, a hagymát félkarikára vagy kockára.

A cukkinit apró kockákra vágjuk. A fokhagymát finom reszelőn lereszeljük.

Öntsük a cukkinit a multicooker tálba, adjunk hozzá sót. Fél órát állni hagyjuk, a cukkiniből folyadék válik ki.

Adjunk hozzá hagymát és sárgarépát, sót, cukrot a cukkinihez. Öntsük bele az olívaolajat és a paradicsomszószt, adjunk hozzá fűszereket.

Állítsa be a "Stew" módot a multicookerben, és párolja a kaviárt körülbelül 2 órán keresztül, ne felejtse el lezárni a fedelet. 1 perc múlva a főzés vége előtt nyissa ki a fedelet, tegye a présen áthaladó fokhagymát, és öntse bele az ecetet. Még 1 percig főzzük, steril üvegekbe töltjük és feltekerjük. Fejjel lefelé hűtsük le, és tegyük az alagsorba.

Jó étvágyat kívánunk!