Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Hogyan lehet gyorsan pácolni a makrélát sós lében, darabokban

Hogyan lehet gyorsan pácolni a makrélát sós lében, darabokban

0
2115
Konyha Világ
Kalóriatartalom 160 kcal
Adagok 8 port.
Főzési idő 80 perc
Fehérjék * 6,5 gr.
Zsírok * 5,5 gr.
Szénhidrátok* 30,6 gr.
* 100 grammonként. termék
Hogyan lehet gyorsan pácolni a makrélát sós lében, darabokban
Tartalom

Családunkban mindenki szereti a halat. Én gyakran pácolom a makrétát családi nyaralásra. Ma szeretném megosztani az egyik kedvenc receptem sózott makréla, sós lében darabokra főzve. A hideg előétel hihetetlenül ízletesnek bizonyul.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 8 -ból
Először készítse elő az összes szükséges összetevőt a makréla pácolásához.
lépés 2 8 -ból
Készítse elő a pácot. Öntsön egy serpenyőbe a szükséges mennyiségű hideg vizet. Tegyük mérsékelt tűzre és forraljuk fel. Ezután adjunk hozzá kristálycukrot, sót, fekete borsot, szegfűborsot és babérlevelet. Pár percig forraljuk, és levesszük a tűzről. Hűtsük le teljesen.
lépés 3 8 -ból
Közben hámozzuk meg a frissen fagyasztott uszonyos makrélat, a farkát és a fejét, óvatosan távolítsuk el a belsőségeket és a filmeket.
lépés 4 8 -ból
Az elkészített makrélát folyó víz alatt öblítse le, majd papírtörlővel szárítsa meg, és vágja apró, azonos méretű darabokra.
lépés 5 8 -ból
Készítsen elő egy üvegedényt, és tegye bele az apróra vágott makréladarabokat.
lépés 6 8 -ból
Tetejét teljesen kihűlt páccal. Zárja le az üveget fedéllel, és tegye egy napra a hűtőbe.
lépés 7 8 -ból
Az idő letelte után vegye ki a makrétát a sóoldatból, szárítsa meg papírtörlővel, és tegye egy tányérra.
lépés 8 8 -ból
Tálaljuk az étvágygerjesztő halat az asztalon hagymával, ha szükséges, öntsön egy kis mennyiségű finomítatlan növényi olajat.

Élvezze a finom harapnivalót!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *