itthon
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Hogyan főzzünk marhapilafot otthon üstben

Hogyan főzzünk marhapilafot otthon üstben

663

Konyha Keleti

Kalóriatartalom 122,9 kcal

Adagok 6 port.

Főzési idő 130 perc

Fehérjék * 5,5 gr.

Zsírok * 8,8 g

Szénhidrátok* 24,1 gr.

Hogyan főzzünk marhapilafot otthon üstben

Tartalom

Bár a marhahús keményebbnek tekinthető, mint más húsfajták, az üstben lágynak és lágynak bizonyul. A megfelelő technológiával bográcsban főzött marhahúsos pilaf gazdag és ízletes, a család örülni fog.

Hozzávalók

Főzés folyamata

A rizst többször öblítse le folyó vízzel. Hámozza meg a zöldségeket. A hagymát félkarikára vágjuk, a sárgarépát csíkokra vágjuk.

Tedd tűzre az üstöt, önts bele növényi olajat. Először pirítsa meg a hagymát aranybarnára.

A marhahúst megmossuk és kockára vágjuk, hozzáadjuk a sült hagymához.

Amikor a hús jól megpirult, adjunk hozzá sárgarépát az üsthöz, süssük körülbelül 7-10 percig. Ezután adjunk hozzá sót és fekete borsot ízlés szerint.

Öntsön forró vizet a sültre, és párolja tovább 40 percig.

40 perc elteltével adjunk hozzá köményt és pároljuk tovább 5 percig. Ezután egyenletes rétegben terítse ki a rizst, adjon hozzá egy csipet csípős paprikát és egy fej fokhagymát. Óvatosan öntsön forró vizet az üstbe, és főzze a pilafot nagy lángon 20 percig.

Ezután adjunk hozzá néhány pilafot ízlésünk szerint, és csökkentsük a lángot. Amikor szinte már nem marad víz, fedje le az üstöt fedővel, és pároljuk 20-30 percig alacsony lángon.