Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Hogyan lehet formázni a moszkvai zsemlét

Hogyan lehet formázni a moszkvai zsemlét

0
314
Konyha orosz
Kalóriatartalom 193,2 kcal
Adagok 3 port.
Főzési idő 120 perc
Fehérjék * 6,3 gr.
Zsírok * 4,6 gr.
Szénhidrátok* 29,8 g
* 100 grammonként. termék
Hogyan lehet formázni a moszkvai zsemlét
Tartalom

Az eredeti moszkvai zsemle nemcsak finom csemege lesz, hanem az asztal fényes dísze is. Nézze meg a klasszikus receptet, és készítse el saját kezével a tökéletes csemegét. Házi teával tálaljuk!

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 32 -ből
Az élesztőt és egy evőkanál cukrot tegyünk meleg vízbe tejjel. Keverje össze a tartalmat.
lépés 2 32 -ből
A keveréket 10 percig hagyjuk. Ez idő alatt a tésztának fel kell jönnie.
lépés 3 32 -ből
Egy külön tálban feltörjük a csirke tojást, és simára verjük.
lépés 4 32 -ből
Olvassz fel egy darab vajat folyékony állapotba.
lépés 5 32 -ből
A felvert tojást a tésztához küldjük.
lépés 6 32 -ből
Ezután öntsük bele a kissé lehűtött vajat. Kezdjük keverni.
lépés 7 32 -ből
Hozzáadjuk a maradék cukrot, egy csipet sót és a vanília kivonatot.
lépés 8 32 -ből
A száraz hozzávalókat felverjük.
lépés 9 32 -ből
Szitáljuk ki a lisztet, és először adjunk hozzá egyharmadot a keverékhez.
lépés 10 32 -ből
Keverje meg, és helyezzen ki egy másik részt.
lépés 11 32 -ből
Fokozatosan öntsük hozzá a maradék lisztet, és kezdjük el gyúrni a kezünkkel.
lépés 12 32 -ből
Amikor a tészta sűrűbbé válik, tegye az asztalra, liszttel megszórva.
lépés 13 32 -ből
A terméket óvatosan össze kell gyúrni, amíg sima és egyenletes nem lesz.
lépés 14 32 -ből
A kapott tésztacsomót tányérra tesszük, és meleg helyre tesszük 1 órára.
lépés 15 32 -ből
Ez idő alatt a termék mennyisége megnő, ami jelzi készenlétét.
lépés 16 32 -ből
A kész élesztős tésztát kézzel enyhén összegyúrjuk.
lépés 17 32 -ből
A légterméket 12 egyenlő golyóra osztjuk.
lépés 18 32 -ből
Ezután kinyújtjuk mindegyik golyót, és elkezdünk zsemlét faragni. Két népszerű módja van.
lépés 19 32 -ből
Az első lehetőség szerint tekerje a labdát ovális formába, kenje meg növényi olajjal, és szórja meg egy kevés cukorral.
lépés 20 32 -ből
Továbbá nem tekerjük be teljesen az ovális egyik szélét.
lépés 21 32 -ből
Fedje le a hajtogatott első élt a másik szélével.
lépés 22 32 -ből
Hajtsa félbe a kapott kolbászt, és szorosan rögzítse.
lépés 23 32 -ből
Vágjuk le a munkadarabot a felső oldalról.
lépés 24 32 -ből
Óvatosan egyenesítse ki a vágott szirmokat, hogy a rétegek láthatóak legyenek.
lépés 25 32 -ből
Egy másik lehetőség, hogy a tésztát kör alakúra tekerjük. A tányért is megkenjük olajjal és megszórjuk cukorral.
lépés 26 32 -ből
A nyersdarabot tekercsbe hajtjuk.
lépés 27 32 -ből
Ismét hajtsa be a tekercset, és csatlakoztassa a végeket.
lépés 28 32 -ből
Vágunk metszést, és hajtsuk szét a részeket a vágással felfelé.
lépés 29 32 -ből
Bármilyen módon elkészítjük a többi tésztadarabot. A terméket sütőpapírral kibéleltük.
lépés 30 32 -ből
Fedjük le az edényt felvert tojással, és szórjuk meg cukorral.
lépés 31 32 -ből
A finomságot 30 percig sütjük 180 fokos hőmérsékleten.
lépés 32 32 -ből
A moszkvai zsemle készen áll. Meglocsoljuk őket kevés vízzel, hagyjuk kissé kihűlni és tálalhatjuk. Élvezze a teát!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *