Hogyan főzzünk csirkezselét zselatinnal otthon
0
1323
Konyha
orosz
Kalóriatartalom
61,2 kcal
Adagok
6 port.
Főzési idő
5 óra
Fehérjék *
4,6 gr.
Zsírok *
4,1 gr
Szénhidrátok*
3,6 gr.
A házi zselés hús elkészítésében nincs semmi bonyolult. A legnehezebb a várakozási idő elviselése, miközben a hús lassan forr a húslevesben. Ez a tápláló étel különféle húsfajtákból készül. Fontos, hogy csontokat és porcokat tartalmazó részeket használjunk, mivel zselésítő anyagokat tartalmaznak. Ha csirkéről beszélünk, akkor javasoljuk zselatin hozzáadását is - ebben az esetben nincs szükség további kiegészítő adalékokra, és az előétel biztosan szilárd állapotba fog szilárdulni.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Ha a főzés befejeződött, hagyja kissé kihűlni a serpenyő tartalmát. Kivesszük a húst. A levest leszűrjük, minden mást nem használunk fel. Mérünk ki egy pohár húslevest, és öntsünk bele instant zselatint, keverjük össze, hagyjuk tizenöt -húsz percig. Ezt követően ismét keverjük össze, hogy az összes granulátum teljesen feloldódjon. A zselatint összekeverjük a leves többi részével. Válassza le a csirkét a csonttól és a porcoktól, ossza szálakra. Helyezze az előkészített húst a formák aljára. Rajta - tojás, sárgarépa figurák és zöld levelek. Óvatosan öntsük a levest zselatinnal.
Jó étvágyat kívánunk!