Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Sós hal
  3. ➠ Hogyan sózzuk meg a vörös halat otthon
  4. ➠ Hogyan kell sózni pisztrángot vízben otthon

Hogyan kell sózni pisztrángot vízben otthon

0
5952
Konyha Világ
Kalóriatartalom 127,1 kcal
Adagok 4 port.
Főzési idő 3 óra
Fehérjék * 12,5 g
Zsírok * 8 gr.
Szénhidrátok* 1 gr.
* 100 grammonként. termék
Hogyan kell sózni pisztrángot vízben otthon
Tartalom

A pisztrángot szárazon és sós vízben sózhatjuk. A második esetben a filé lágyabb lesz, és kevesebb időt vesz igénybe a sózáshoz. Készítsen remek snacket reggelire vagy könnyű vacsorára.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 5 -ből
Öntsünk vizet egy serpenyőbe, forraljuk fel, oldjuk fel benne a sót és a cukrot, adjunk hozzá száraz fűszereket. Ezután vegye le a serpenyőt a tűzről, és hűtse le a sóoldatot szobahőmérsékletre.
lépés 2 5 -ből
A pisztrángot megmossuk, a belsejét meghámozzuk, a fejét levágjuk, a filét elválasztjuk a héjától és vékony szeletekre vágjuk.
lépés 3 5 -ből
Helyezze a haldarabokat egy nagy tálba, és fedje le hűtött sóoldattal. Hagyja a pisztrángtartályt szobahőmérsékleten 2 órán át.
lépés 4 5 -ből
2 óra elteltével ürítse le a sóoldatot, tegye a halat egy tárolásra alkalmas edénybe, töltse fel növényi olajjal.
lépés 5 5 -ből
Ebben a formában a halakat néhány napig hűtőszekrényben tárolhatjuk, és mindig kéznél lesz egy finom töltelék kosarakhoz és szendvicsekhez.

Jó étvágyat kívánunk!

 

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *