Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Receptek a rácson
  3. ➠ Roston sült zöldségek
  4. ➠ Kárász ponty a grillrácson

Kárász ponty a grillrácson

0
617
Konyha Világ
Kalóriatartalom 62,4 kcal
Adagok 6 port.
Főzési idő 20 perc.
Fehérjék * 6,7 g
Zsírok * 7,3 gr.
Szénhidrátok* 8,7 g
* 100 grammonként. termék
Kárász ponty a grillrácson
Tartalom

A kárász ponty grillezéshez való főzéséhez jobb közepes méretű - nem kicsi, de nem túl nagy. Ideális, ha a hal friss, nem fagyasztott. Íze érdekében töltse meg a hasított testet hagymával, borssal és petrezselyemmel, és csomagolja fóliába, hogy megőrizze a lédússágot. Ebben a formában a kárász pontyot mindkét oldalon rácson sütjük tizenöt -húsz percig.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 9 -ből
Hámozza meg a hagymát, öblítse le és szárítsa meg. Vékony félkarikákra vágjuk.
lépés 2 9 -ből
Megszabadítjuk a paprikát a belső magoktól, és kivágjuk a szárát. Öblítse le a pépet, szárítsa meg és vágja apró darabokra.
lépés 3 9 -ből
A pontyot megtisztítjuk a pikkelyektől, elvágjuk a hasát és eltávolítjuk a belsejét. Távolítsa el az uszonyokat. A kapott tetemeket folyó vízzel jól megmossuk, és papírtörlővel szárítjuk. Sekély párhuzamos vágásokat végzünk a hasított testek mindkét oldalán.
lépés 4 9 -ből
Ezenkívül jobb, ha levágjuk a farkát a tetemekről, és eltávolítjuk a kopoltyúkat.
lépés 5 9 -ből
A ponty tetemét megszórjuk sóval és fekete borssal. A fűszereket kézzel elosztjuk a hal felszínén és belső üregében. Tegyen bele több darab hagymát és paprikát. A petrezselymet megmossuk, megszárítjuk és a kárászba is beletesszük.
lépés 6 9 -ből
Vágjon le fóliadarabokat minden kárásznak külön -külön. A fóliadarabok méretének olyannak kell lennie, hogy a halakat biztonságosan becsomagolhassuk. Kenje meg a fóliát kevés növényi olajjal.
lépés 7 9 -ből
Helyezze az előkészített halakat olajozott fóliára, és tekerje be, mint egy borítékot.
lépés 8 9 -ből
Készítünk egy grill parázs. A halat fóliába tesszük a rácsra, és a grillhez küldjük. Főzzük körülbelül hét -tíz percig mindkét oldalon, ne felejtsük el megfordítani a halat egyenletes sütéshez.
lépés 9 9 -ből
A sütés végén több lyukasztást végezhet a fóliában, hogy a hal telített legyen aromás füsttel. Óvatosan távolítsa el a kész pontyot a rácsról, és tegye egy tálalóedénybe. Forrón tálaljuk közvetlenül fóliában, gyógynövényekkel és friss zöldségekkel.
Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *