Fővárosi cupcake a GOST szerint
0
1937
Konyha
orosz
Kalóriatartalom
189,4 kcal
Adagok
4 port.
Főzési idő
90 perc
Fehérjék *
4,8 gr.
Zsírok *
4,8 gr.
Szénhidrátok*
41,9 gr.
Hagyományos, klasszikus sütemény, finom morzsával és sűrű kéreggel. Belül - sok lédús édes -savanyú mazsola, és a tetején - hófehér porcukor felhő. Nincs ok arra, hogy ne készítsük el ezt a tökéletesre tökéletesített kulináris remekművet. Egy darab ilyen sütemény felvidíthat, az biztos!
Hozzávalók
Főzés folyamata
Tegye a mért mennyiségű vajat egy széles tálba, és adjon hozzá kristálycukrot. Keverje össze mindent egy mixerrel, kezdve alacsony sebességgel, és fokozatosan lendületbe. A tészta elkészítése előtt tanácsos a vajat szobahőmérsékleten tartani, hogy megpuhuljon. Ezenkívül az olaj lágyításához használja a mikrohullámú sütőt "Leolvasztás" módban. A vajat és a cukrot simára kell keverni, látható cukorkristályok nélkül.
A tortaformát 160 fokra előmelegített sütőbe tesszük közepes szinten. A sütési idő egy órától másfélig változik. A kész süteménynek érezhetően meg kell nőnie, és nagyon jól meg kell barnulnia. Hagyományos halom és repedés jelenik meg a központban. Fogpiszkálóval vagy gyufával ellenőrizzük a készültséget. Ha szárazon jön ki a süteményből, akkor a sütés befejeződhet. Ha nedves, folytatjuk a sütést, és később ellenőrizzük a készenlétet. Vigyázzon, nehogy kiszáradjon a torta. Vegye ki a kész süteményt a sütőből, vegye ki a formából és hagyja kihűlni rácson, hogy a héja ropogós és szilárd maradjon.
Jó étvágyat kívánunk!