Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ desszertek
  3. ➠ desszertek
  4. ➠ Zebra cupcake kefirben egy lassú tűzhelyen

Zebra cupcake kefirben egy lassú tűzhelyen

0
577
Konyha Világ
Kalóriatartalom 301,6 kcal
Adagok 6 port.
Főzési idő 60 perc
Fehérjék * 6,6 gr.
Zsírok * 26,7 g
Szénhidrátok* 24 gr.
* 100 grammonként. termék
Zebra cupcake kefirben egy lassú tűzhelyen
Tartalom

Az ilyen sütemény hozzávalói rendelkezésre állnak, és minden háziasszony konyhájában megtalálhatók. A főzési folyamat teljesen egyszerű és egyszerű. De az eredmény valóban érdekes, mind ízben, mind megjelenésben. A vágáson a cupcake valójában nem emlékszik a zebra színére: a sötét és világos tészta váltakozik, és csíkos mintát képez. A sötét csíkos kakaó lágy csokoládé ízt kölcsönöz. A torta állaga meglehetősen sűrű, finom porózus és nagyon finom.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 12 -ből
A tojásokat egy nagy tálba törjük, és hozzáadjuk a kristálycukrot. A margarint külön felolvasztjuk, amíg folyékony nem lesz a tűzhelyen vagy a mikrohullámú sütőben. Ha nagyon forró, hűtsük melegre, majd öntsük egy tálba tojással és cukorral.
lépés 2 12 -ből
Keverjen össze mindent egy keverővel, kezdje alacsony sebességgel, és fokozatosan növelje a sebességet. Cukorkristályok és homogén massza feloldódását érjük el. Öntsön kefirt, és jól keverje össze az általános keverékkel.
lépés 3 12 -ből
Ezután adjunk hozzá szitált lisztet és sütőport a kapott folyékony masszához. Keverjük össze mindent egy keverővel, amíg homogén tésztát nem kapunk. Osszuk a tésztát két egyenlő részre - csak öntsük a massza felét egy másik tálba.
lépés 4 12 -ből
Öntsön kakaót a tészta egyik részébe.
lépés 5 12 -ből
Egy keverővel addig dolgozunk, amíg a por teljesen el nem keveredik a tésztával.
lépés 6 12 -ből
Adjunk hozzá egy evőkanál lisztet a tészta második feléhez, hogy egyenletes legyen. Keverjük össze egy keverővel, hogy szétzúzzuk az összes csomót.
lépés 7 12 -ből
Kenje meg a multicooker tálat vékony vajréteggel.
lépés 8 12 -ből
Egy evőkanál vagy egy kis merőkanál segítségével öntsön egy kis sötét tésztát a tál aljára. Egy kis fényt öntünk rá.
lépés 9 12 -ből
Így váltogatjuk a tésztafajtákat, és egymásra öntjük: a tészta elterül, és maga képezi a jövő tortájának kontrasztos rétegeit. Helyezzük a tálat a multicookerbe, zárjuk le a fedelet, válasszuk a "Sütés" módot egy órán keresztül. Nyomjuk meg a "Start" gombot.
lépés 10 12 -ből
A programidő letelte után nyissa ki a készülék fedelét, és fogpiszkálóval ellenőrizze a sütemény készenlétét: ha szárazon jön ki, akkor a sütemény kész. A termék teteje kéreg nélkül lesz, az alja és a szélei jól megpirultak.
lépés 11 12 -ből
Fordítsa fejjel lefelé a süteményt a tálból a rácsra, hagyja teljesen kihűlni, hogy a nedves morzsa jól formálódjon. Helyezze a tejszínt egy serpenyőbe, és forróra melegítse. Három csokoládét reszelőn vagy apró darabokra törve felhevített tejszínbe öntjük. Addig keverjük, amíg a csokoládé teljesen fel nem oldódik. Ha a ganache túl sűrűnek bizonyul (és ez lehet, ha a csokoládé nagy százalékban tartalmaz kakaóvajat), akkor adjon hozzá egy kis tejszínt. Ne forraljuk fel. A kapott ganache -al fedjük le a kihűlt torta felületét. Lefagyunk.
lépés 12 12 -ből
A kész díszített tortát darabokra vágjuk, és az asztalhoz tálaljuk tea vagy kávé mellé.
Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *