Finom, puha, enyhén nedves, mégis porózus sütemény. A teljesen sovány összetétel ellenére a morzsa olyan gazdag és fényűző állagú, hogy soha nem mondhatjuk, hogy a tésztát szinte csak vízzel és kakaóval keverik össze. Az ilyen sütemény kifinomultságának növelése érdekében javasoljuk, hogy cseresznyét és reszelt étcsokoládét adjon a tésztához. Tálalás előtt borítsa be a felületet cukor-citrom fondanttal. Egy ilyen cupcake tökéletes desszert lesz nemcsak sovány, hanem bármilyen ünnepi asztal számára is.