Sárgabarack kompót télre citromsavval

0
2494
Konyha orosz
Kalóriatartalom 69,3 kcal
Adagok 3 l.
Főzési idő 50 perc
Fehérjék * 0,3 g
Zsírok * gr.
Szénhidrátok* 16,4 gr.
Sárgabarack kompót télre citromsavval

A sárgabarack szezonban felidézzük az összes receptet ezeknek a finom gyümölcsöknek a betakarítására a téli szezonban annak érdekében, hogy egész évben élvezhessék ízüket. Sárgabarack kompót talán az egyik legegyszerűbb készítmény. A kompót sárgabarack felhasználható pékáruk töltelékére, gyümölcssalátára szeletelésre, vagy gyümölcsként túrós vagy túrós desszertekhez.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 5 -ből
A kompót elkészítéséhez a legjobb, ha sűrű és érett gyümölcsöket választ. A sárgabarackot folyó folyó víz alatt megmossuk, majd szűrőedényben hagyjuk 10-15 percig, hogy a víz elfolyjon.
lépés 2 5 -ből
A befőtt üvegeket szódabikarbónával mossuk, folyó vízzel jól leöblítjük. Az üveg aljára sárgabarackot teszünk.
lépés 3 5 -ből
Tegye az edényt vízzel a tűzre és forralja fel. Öntsön forró vizet egy 1/2 tégelybe sárgabarackkal, fedje le fedővel, 3-4 perc elteltével öntsön forrásban lévő vizet az üveg nyakába. Fedjük le az üveget fedéllel, és hagyjuk a sárgabarackot forrásban lévő vízben párolódni 25-30 percig. Nem érdemes hosszabb időre távozni, hogy a sárgabarack ne veszítse el formáját, mert a gyümölcsök gyengédek.
lépés 4 5 -ből
Öntsön cukrot és citromsavat az edény aljára. Egy speciális, lyukakkal ellátott fedelet teszünk az edényre, és leeresztjük a vizet az edényből a serpenyőbe. Tegye a serpenyőt a tűzre, és forralja fel a szirupot.
lépés 5 5 -ből
Újra felforralás után öntsük a forró szirupot egy edénybe, és szorosan zárjuk le a fedelet. Fordítsa fejjel lefelé az üveget, és hagyja teljesen kihűlni. Ezután a kompótot hűvös, sötét helyen eltávolítjuk a tároláshoz.

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *