Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Italok
  3. ➠ Italok
  4. ➠ Görögdinnye kompót citrommal télen

Görögdinnye kompót citrommal télen

0
475
Konyha Világ
Kalóriatartalom 46 kcal
Adagok 3 l.
Főzési idő 60 perc
Fehérjék * 0,2 g
Zsírok * gr.
Szénhidrátok* 15,9 gr.
* 100 grammonként. termék
Görögdinnye kompót citrommal télen
Tartalom

Ennek a kompótnak nagyon élénk és gazdag íze van a görögdinnyében, amely jól illik a citrom savanyúságához.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 5 -ből
Vágja a görögdinnyét karikákra, és távolítsa el a kemény héjat. Ha a fehér réteg egy kis része megmarad, nem baj, ez semmilyen módon nem befolyásolja az ízét. A szeleteket kockákra vágjuk, és a lehető legtöbb csontot eltávolítjuk.
lépés 2 5 -ből
A citromot vékony félkarikákra vagy negyedekre vágjuk. Helyezze a görögdinnye pépét és a citrusféléket egy mély serpenyőbe, és tegye rá egyenletes cukorréteget. Hagyja a keveréket 10-15 percig állni, hogy a görögdinnye hagyja a levet és a cukrot fokozatosan feloldódni.
lépés 3 5 -ből
Tegye a serpenyőt a tűzre, és forralja fel a folyadékot, folyamatosan keverve. Csökkentse kissé a hőt és párolja, amíg a folyadék vizuálisan sziruphoz nem hasonlít.
lépés 4 5 -ből
Vegye le a serpenyőt a tűzről, és hűtse le a kompótot szobahőmérsékletre. Kóstolhatja, és ha szükséges, beállíthatja a cukor mennyiségét. Forraljuk fel újra a kompótot, csökkentsük a hőt, és főzzük 3-5 percig, időnként megkeverve. Hagyja kissé kihűlni a tartalmát.
lépés 5 5 -ből
Előtte feltétlenül sterilizálja azokat az edényeket, amelyekben a kompótot tekerni fogja, beleértve a fedeleket is. A legegyszerűbb módja, ha néhány percre forrásban lévő vízbe tesszük őket, és az üvegeket fejjel lefelé fordítjuk 10-15 percre a gőz fölött. Sterilizálás után hagyja megszáradni és hűlni mindent. Ezután öntsük az üvegekbe az elkészített kompótot, kulcsrakészen tekerjük fel, és hagyjuk teljesen lehűlni az üveget a kompóttal. Jobb, ha a tekercset egy takaróba csomagolja, hogy a hőmérséklet lassabban csökkenjen.
Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *