Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Italok
  3. ➠ Italok
  4. ➠ Áfonya kompót 1 literes üveghez télre

Áfonya kompót 1 literes üveghez télre

0
268
Konyha Világ
Kalóriatartalom 66,8 kcal
Adagok 1 l.
Főzési idő 20 perc.
Fehérjék * 0,2 g
Zsírok * 0,2 g
Szénhidrátok* 16,2 g
* 100 grammonként. termék
Áfonya kompót 1 literes üveghez télre
Tartalom

Az áfonya kompót elkészítése fél óra munka. A bogyókat megmossuk, steril üvegekbe tesszük, forrásban lévő vízzel megtöltjük. Az infúziót lecsepegtetjük, összekeverjük a cukorral, felforraljuk, és visszaöntjük az üvegekbe. Továbbra is fel kell tekerni a kompótot fedéllel, és várni kell, amíg lehűl. Kész! A feltüntetett arányokat egy literes edényre számítják ki - a kompót meglehetősen telítettnek bizonyul, ha elfogyasztják, vízzel a kívánt ízre hígítható.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 6 -ból
Az áfonyát ki kell válogatni a szemétből, kidobjuk a bogyók hibás példányait. Az elkészített vörösáfonyát alaposan öblítse le szűrőben. Hagyja lefolyni a vizet. Az üvegeket és a fedeleket a szokásos módon mossuk és sterilizáljuk.
lépés 2 6 -ból
A megmosott vörösáfonyát steril üvegekbe rakjuk.
lépés 3 6 -ból
Töltsük az áfonyát üvegekbe forrásban lévő vízzel, hogy elérje a nyakát. Fedjük le a kannákat fedéllel. Tíz -tizenöt percig bírjuk a hőhatást és a részleges sterilizálást.
lépés 4 6 -ból
Ezután öntsük a folyadékot egy serpenyőbe (hogy a bogyók ne kerüljenek a serpenyőbe, kényelmes egy speciális lyukakkal ellátott fedelet használni), öntsünk bele kristálycukrot, keverjük össze és tegyük a tűzhelyre. Felforral.
lépés 5 6 -ból
Az áfonyát öntsük újra üvegekbe forrásban lévő sziruppal. A forró kompótot steril fedéllel feltekerjük egy speciális varrókulcs segítségével.
lépés 6 6 -ból
Fejjel lefelé fordítjuk az üvegeket, hogy ellenőrizze a tömítettségüket, letakarjuk egy takaróval, és ebben a helyzetben hagyjuk lassan kihűlni a passzív sterilizáláshoz. Lehűlés után tegye a kompótot hűvös, sötét helyre.
Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *