Cseresznye kompót citromsavval télen
0
1912
Konyha
Világ
Kalóriatartalom
67,7 kcal
Adagok
1,5 l.
Főzési idő
30 perc.
Fehérjék *
0,3 g
Zsírok *
0,1 g
Szénhidrátok*
16,6 gr.
A cseresznye kompótot éppen a cseresznye ízének gazdagsága és a kompótban megőrzött sűrűsége miatt tartják az egyik legfinomabb italnak a házi készítmények körében, így sok háziasszony teljesen megtölti az üvegeket. Felhívjuk Önt, hogy készítsen egy ilyen kompótot citromsav hozzáadásával, amely lágyítja a lágyító édességet és tartósítószer lesz. Ha teljesen megtölti az üvegeket bogyókkal, akkor a kompótot sterilizálni kell.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Ehhez a munkadarabhoz előzetesen öblítse le a literes üvegeket szódabikarbónával. Nincs szükség az üvegek és a fedelek sterilizálására. Távolítsa el a szárakat és a nem megfelelő bogyókat a cseresznyéről. Ha kétségei vannak a férges bogyók jelenlétével kapcsolatban, akkor áztassa a cseresznyét 1 órán keresztül gyenge sóoldatban, majd jól öblítse le.
Fedje le az üvegeket tiszta fedéllel. A kompót sterilizálásához takarjon le egy nagy serpenyőt egy törülközővel, melegítse fel benne a vizet, és tegye bele az üvegeket úgy, hogy a víz elérje az akasztók szintjét. Sterilizálja a cseresznye kompótot a forralás kezdetétől számított 10 percen belül egy serpenyőben és alacsony lángon.
Kellemes és ízletes készülődést!