itthon
➠ Italok
➠ Italok
➠ Vörös ribizli és eper kompót 3 literes üvegben télire

Vörös ribizli és eper kompót 3 literes üvegben télire

306

Konyha Világ

Kalóriatartalom 48,3 kcal

Adagok 3 l.

Főzési idő 60 perc

Fehérjék * 0,2 g

Zsírok * 0,1 g

Szénhidrátok* 11,5 g

Vörös ribizli és eper kompót 3 literes üvegben télire

Tartalom

Annak ellenére, hogy a kompót nyáron készül, gond nélkül megvárja a telet, kivéve persze, ha szerettei rohannak az üvegek ürítésére. Végül is nehéz ellenállni az eper és a piros ribizli aromájának. Ugyanakkor ezek a bogyók tökéletesen megőrzik korábbi ízüket, színüket, formájukat, ami semmilyen esetben sem rontja el az ital megjelenését.

Hozzávalók

Eper 1000 gr. vörös ribizli 500 gr. Kristálycukor 300-350 gr. Víz 2,5 l.

Főzés folyamata

Az eper farkát levágjuk, a bogyókat pedig jól megmossuk, nehogy homok vagy föld legyen rajtuk. Ha szükséges, a bogyókat szó szerint öt percig áztathatjuk.

Ribizli hozzáadható gallyakkal vagy anélkül. A lényeg az, hogy a bogyókat alaposan meg kell mosni és szárítani.

Ebben a szakaszban külön sterilizáljuk az üvegeket és a fedeleket. Ezután először tegyen epret a dobozok aljára, és tetejére - vörös ribizlit. Öntsön forró vizet a teljes tartalomra, és hagyja békén egy ideig.

Körülbelül 10 perc múlva öntsük a vizet a kannákból egy serpenyőbe, adjunk hozzá cukrot és forraljuk fel a szirupot 2-3 percig. Ezután kapcsolja ki a tüzet, és öntsön forró vizet az üvegekbe.

Fedjük le a kompótot fedéllel, és sterilizáljuk az üveget a kompóttal 15 percig egy serpenyőben, amelynek aljára ruhát vagy törülközőt kell helyezni, és nagyon meleg vízzel kell feltölteni, hogy amikor a nagyon forró kompótot tartalmazó üveget elmerüljön , nem tört fel. Hűtse le a sterilizált kompótot, és küldje el a kamrába tárolásra. Télen biztosan elégedett lesz egy pohár ilyen vitamin itallal, és hihetetlen töltést ad a vidámságnak és a pozitivitásnak.

Jó étvágyat!