itthon
➠ Italok
➠ Italok
➠ Málna és cseresznye kompót

Málna és cseresznye kompót

1166

Konyha orosz

Kalóriatartalom 55,1 kcal

Adagok 3 l.

Főzési idő 45 perc

Fehérjék * 0,3 g

Zsírok * 0,1 g

Szénhidrátok* 11,4 gr.

Tartalom

Ha szeretsz különféle kompótokat készíteni a télre, mindenképpen készíts illatos és vitaminokban gazdag kompótot málnából és meggyből. Ez a kompót remek alternatíva lesz az italok tárolására.

Hozzávalók

Málna 1 evőkanál. Cseresznye 2 evőkanál. Citrom 1 szelet Kristálycukor 1 evőkanál. Citromsav 0,5 tk Víz 2 - 2,5 l.

Főzés folyamata

Készítse elő a málna és cseresznye kompóthoz szükséges összetevőket. A cseresznyét szűrőbe tesszük, alaposan leöblítjük, és hagyjuk, hogy a felesleges folyadék kifolyjon. Válogassa szét a törmeléket és a rovarokat a málnából. Öntsön forrásban lévő vizet a citromra. Készítsen elő üvegeket, alaposan mossa le és sterilizálja a sütőben vagy vízfürdőben. Forraljuk fel a fedőket egy serpenyőben 7-10 percig.

Tegye a cseresznyét steril üvegek aljára. A málnát üvegekbe tesszük a meggy tetejére. Vágja a citromot karikákra, és tegyen egy szeletet minden edénybe.

Forraljunk vizet egy vízforralóban vagy serpenyőben, és öntsük rá az elkészített üvegekre. Fedjük le steril fedéllel, és hagyjuk állni 15-20 percig.

Öntsük a vizet a kannákból egy serpenyőbe. Közepes lángon helyezzük el.

Adja hozzá a szükséges mennyiségű kristálycukrot és citromsavat. Keverjük össze és forraljuk fel. Állítsa be a kristálycukor mennyiségét saját ízlése szerint. Öntsük az elkészített szirupot a bogyós üvegekre.

Fedje le a befőttes üvegeket fedéllel, és óvatosan tekerje fel egy varrógéppel. Fordítsa fejjel lefelé a málna- és cseresznyebefőtt üvegeit. Hagyja ebben a helyzetben, amíg teljesen le nem hűl, az üvegeket meleg takaróba csomagolva.