itthon
➠ Italok
➠ Italok
➠ Szőlőkompót menta télire

Szőlőkompót menta télire

369

Konyha Világ

Kalóriatartalom 70,7 kcal

Adagok 3 l.

Főzési idő 25 perc

Fehérjék * 0,2 g

Zsírok * 0,2 g

Szénhidrátok* 17,3 g

Tartalom

Frissítő ital édes -savanyú szőlőből menta hozzáadásával - ez szokatlan és nagyon kellemes ízű, mentolos aromával. A hőkezelés nem pusztítja el a gyümölcsben található összes hasznos tulajdonságot és vitamint, ami miatt a kompót nemcsak ízletes, hanem egészséges is.

Hozzávalók

Isabella szőlő 500 gr. Friss menta 2-3 ág Kristálycukor 200 gr. Citromsav 0,5 tk Vizet inni 2 - 2,5 l.

Főzés folyamata

A bogyókat folyó víz alatt alaposan megmossuk, elválasztjuk az ágaktól, és ezzel egy időben válogatunk, mivel nem szabad éretlen vagy romlott gyümölcsöt használni a kompót elkészítéséhez. Ezt követően a bogyókat szűrőedénybe dobjuk, hagyjuk, hogy a felesleges víz lefolyjon.

A tartályt és a fedeleket elő kell készíteni: sterilizálunk bármilyen kényelmes módon (mikrohullámú sütőben, sütőben vagy vízfürdőben). A fedeleket forrásban lévő vízben tartjuk 10-15 percig.

A tiszta és száraz üvegeket megtöltjük bogyókkal, a teljes térfogat körülbelül 1/3 -át.

Tedd a tetejére néhány szál illatos menta.

Töltse fel az edény tartalmát forrásban lévő vízzel, fedje le fedővel és hagyja melegedni 10-15 percig.

Az idő letelte után öntsük vissza az oldatot a serpenyőbe, és adjuk hozzá a kristálycukrot, főzzük 2-3 percig forralás után. Azonnal töltse fel a tartályt sziruppal, és tekerje fel egy speciális géppel.