itthon
➠ Italok
➠ Italok
➠ Cseresznye és alma kompót télen

Cseresznye és alma kompót télen

2492

Konyha orosz

Kalóriatartalom 49,8 kcal

Adagok 3 l.

Főzési idő 70 perc

Fehérjék * 0,2 g

Zsírok * 0,1 g

Szénhidrátok* 12 gr.

Tartalom

Szeretnék megosztani egy finom receptet egy illatos cseresznye és alma kompóthoz télen. Az ital mérsékelten édesnek tűnik, kellemes savanyúsággal. Idézem a hozzávalók számítását egy háromliteres kannához.

Hozzávalók

Almák 5 darab. Cseresznye 500 gr. Kristálycukor 300 gr. Víz 2,5 l.

Főzés folyamata

Készítse elő a szükséges összetevőket a cseresznye és az alma kompóthoz. A meggyet szitába tesszük, alaposan leöblítjük, és hagyjuk, hogy a felesleges folyadék lefolyjon. Mossa meg és szárítsa meg az almát. Készítsen elő üvegeket, alaposan mossa le és sterilizálja a sütőben vagy vízfürdőben. Öntsön forró vizet a fedélre.

Helyezze a cseresznyét steril üvegek aljára. Az almát meghámozzuk és kimagozzuk, és karikákra vágjuk. Üvegekbe tesszük a meggy tetejére.

Forraljuk fel a vizet, és öntsük rá az elkészített gyümölcsös üvegekre. Fedjük le fedéllel és hagyjuk állni 20-30 percig.

Öntsük vissza a vizet a serpenyőbe, adjuk hozzá a szükséges mennyiségű kristálycukrot. Keverjük össze és forraljuk fel. Öntsön gyümölcsös üvegeket a kapott sziruppal.

Fedje le a befőttes üvegeket fedéllel, és óvatosan húzza meg a fedelet, vagy tekerje fel varrógéppel. Fordítsa fejjel lefelé a cseresznye- és almakompót üvegeit. Hagyja így, amíg teljesen kihűl, konyharuhával vagy takaróval letakarva.