Pulyka szelet sajttal

797

Konyha Kelet európai

Kalóriatartalom 138,9 kcal

Adagok 4 port.

Főzési idő 90 perc

Fehérjék * 10,3 g

Zsírok * 12,6 gr.

Szénhidrátok* 8,5 gr.

Tartalom

Ebben a receptben felkérjük, hogy töltsön sajtot a pulykaszelethez. Sütés közben megolvadva eredeti ízt kölcsönöz a szeletnek, és nagyon gyengéd és lédús lesz. Csodálatos ételt készíthet az egész családnak, mert ezek a szelet a gyerekeknek is tetszeni fog.

Hozzávalók

Főzés folyamata

Először készítse elő az összes hozzávalót, amire szüksége van a szeletek elkészítéséhez. A recept azt javasolja, hogy vegye be a mozzarellát, de bármilyen más sajttal helyettesíthető. A töltelékhez főzzünk kemény tojást.

Pulykahús - filé vagy comb - csavarja össze egy húsdarálóban finom rácson. Vehet kész darált húst, de ízletesebb lesz a saját kezűleg főzöttből.

A cipószeleteket vagy fehér kenyeret vízbe áztatjuk. A hagymát hámozzuk meg és vágjuk finomra. A hámozott fokhagymát felaprítjuk egy fokhagymás tálban.

Az apróra vágott hagymát vajban és alacsony lángon áttetszőre pirítjuk.

A darált húsba sült hagymát, áztatott cipót, apróra vágott fokhagymát teszünk, és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Ezután, hogy bolyhos szeleteket kapjunk, alaposan és 10 percig kézzel keverjük össze a darált húst. Ezt dagasztási üzemmódban konyhai robotgéppel lehet megtenni.

A töltelékhez a sajtot és a főtt tojást durva reszelőn lereszeljük. Hozzáadjuk a finomra vágott zöldeket, és mindent összekeverünk.

Szeletek formázásához készítsen elő egy tál hideg vizet, hogy megnedvesítse a kezét, és egy tányér zsemlemorzsát. Szüksége van mindenre, hogy kéznél legyen.