itthon
➠ Saláták
➠ Tengeri saláták
➠ Rák garnélarák saláta

Rák garnélarák saláta

949

Konyha európai

Kalóriatartalom 175 kcal

Adagok 6 port.

Főzési idő 30 perc.

Fehérjék * 14,8 g

Zsírok * 8,8 g

Szénhidrátok* 23,2 g

Tartalom

Nagyon kielégítő, gazdag és meglepően ízletes saláta minden nyaraláshoz! A gyengéd rákbotok, a lazac és a garnélarák csodálatos kombinációja gazdag ízű és aromájú, amely felébreszti az étvágyat és felkészül a főételekre.

Hozzávalók

Főzés folyamata

Először pácolnia kell a hagymát. Ehhez húzza le a héját, öblítse le és jó éles késsel vágja vékony félgyűrűkbe.

Keverje össze a vizet ecettel, sóval és cukorral, és mártsa a hagymát körülbelül tizenöt percig. Ez idő alatt elvégzi a legtöbb előkészítő munkát.

Forraljuk fel a tintahalat forrásban lévő vízzel, távolítsuk el a bőrét, majd forraljuk vízben pár percig. Hagyja kihűlni.

A kihűlt tintahalat vékony csíkokra vágjuk.

Ezután vegye fel a felolvasztott rák rudakat, és vágja apró szeletekre.

A garnélarákokat sós, forrásban lévő vízben gyorsan felforraljuk, hagyjuk lecsepegni, és távolítsuk el a felesleget.

A tojásfehérjét ugyanolyan apró csíkokra vágjuk, mint a tintahalat.

Egy salátástálban keverje össze az összes hozzávalót, ne felejtse el hozzáadni a már kellően pácolt hagymát, valamint az apróra vágott lazacot és a reszelt parmezánt.

Az egészet megkenjük majonézzel és összekeverjük.

Tegye a salátát adagolótálcákba vagy salátástálakba, majd adjon hozzá egy réteg majonézt, lazacrózsát, és szórja meg a saláta minden részét vörös kaviárral.

Kész!