Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Húsvéti sütemények
  3. ➠ Receptek 2021 húsvétjára
  4. ➠ Mazsola Craffins

Mazsola Craffins

0
3171
Konyha Amerikai
Kalóriatartalom 381,2 kcal
Adagok 3 port.
Főzési idő 195 perc
Fehérjék * 8,4 gr.
Zsírok * 19,6 gr.
Szénhidrátok* 43,5 g
* 100 grammonként. termék
Mazsola Craffins
Tartalom

Egy hihetetlenül szép és hihetetlenül ízletes mazsolával készült kraffin receptjét mutatjuk be figyelmébe. Mi a sajátossága? Formázásában és megjelenésében különbözik. Légies, lágy, mérsékelten édes és könnyű citrusos jegyekkel süt. Craffin ízlése és megjelenése bárkit meghódít!

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 14 -ből
A tejet melegítésig melegítjük, majd egy kényelmes edénybe öntjük. Adjunk hozzá élesztőt és kristálycukrot (10 g). Keverjen össze mindent, majd fedje le a tartályt egy törülközővel és hagyja 10 percig. Ez az idő elegendő az élesztő aktiválásához.
lépés 2 14 -ből
Adjunk hozzá sót a szitált búzaliszthez. Ezt követően a közepébe kis lyukat készítünk, ahol beleöntjük az élesztős keveréket.
lépés 3 14 -ből
Külön edényben keverje össze a tojást, sárgáját, a maradék kristálycukrot. Mindent alaposan összekeverünk villával vagy habverővel.
lépés 4 14 -ből
A kapott tojás-cukor keveréket öntsük egy lisztet és tésztát tartalmazó edénybe.
lépés 5 14 -ből
Ezután tegyen narancslevet a munkaedénybe. Az összes hozzávalót összekeverjük.
lépés 6 14 -ből
A vajat felolvasztjuk, és a többi hozzávalóhoz öntjük. Ehhez adjunk hozzá vanília esszenciát és narancshéjat.
lépés 7 14 -ből
Ezt követően össze kell gyúrnia a tésztát, hogy sima, rugalmas legyen és könnyen elhagyja a kezét. Fedje le a kész tésztát egy törülközővel, és hagyja meleg helyen 60 percig. Ez idő alatt a tészta körülbelül kétszeresére nő.
lépés 8 14 -ből
Egy idő után összegyúrjuk a tésztát, és 3 részre osztjuk. Kísérletezhet a méretekkel - néhányat nagyobbra, másokat kisebbre készíthet.
lépés 9 14 -ből
Nyújtson ki egy vékony réteg tésztát. A tésztát megkenjük lágyított vajjal, megszórjuk szerecsendióval.
lépés 10 14 -ből
Ezután a mazsolát elosztjuk a tésztán.
lépés 11 14 -ből
A tésztát a töltelékkel tekercsbe tekerjük. A nyersdarabot félretesszük, míg a többi tésztát kinyújtjuk, és megtöltjük a töltelékkel is.
lépés 12 14 -ből
Ezután a tekercset végigvágjuk, de nem teljesen. Ezt követően elkezdjük hajtogatni a tésztát egy csigával.
lépés 13 14 -ből
Fedjük le a sütőedényeket pergamennel, és tegyük bele a kekszeket. Hagyja korrekcióra 60 percig. Fél órával a korrekció vége előtt kapcsolja be a sütőt, és melegítse fel 200 fokra. A kekszeket forró sütőben 10 percig sütjük, majd a hőmérsékletet 180 fokra csökkentjük, a sütést fóliával lefedjük és további 25 percig sütjük.
lépés 14 14 -ből
A kész kekszeket kivesszük a sütőből, lehűtjük, majd kivesszük a formából, megszórjuk porcukorral és máris kényeztethetjük!

Élvezze a teát!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *