Piros paradicsom sárgarépa tetejével
0
2614
Konyha
orosz
Kalóriatartalom
211,5 kcal
Adagok
1 l.
Főzési idő
60 perc
Fehérjék *
1,1 gr.
Zsírok *
0,2 g
Szénhidrátok*
51,9 gr.
A vörös paradicsom pácolása sárgarépa tetejével kissé szokatlan recept sok háziasszony számára. De a sárgarépa teteje adja a paradicsom különleges ízét és aromáját. Ehhez a tartósításhoz nem adnak más fűszereket. A paradicsomot dupla öntési módszerrel és ecet -esszencia hozzáadásával készítjük el.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Ehhez az állományhoz válasszon kicsi, masszív paradicsomot. A tartósító üvegeket mossa le és sterilizálja bármilyen módon, és forralja fel a fedelet. Alaposan öblítse le a sárgarépa tetejét és törölje szárazra szalvétával. A paradicsomot alaposan öblítse le, és fakanállal szúrja meg a szár környékén. Tegye a sárgarépa tetejét az előkészített üvegekbe.
Ezután tegye az előkészített paradicsomot tömören üvegekbe. Forraljon tiszta vizet egy serpenyőben 500-600 ml / liter edényben. A paradicsomot öntsük fel forrásban lévő vízzel, fedjük le az üvegeket fedéllel, és tegyünk bele kanalakat, hogy az üveg ne törjön ki a forró víztől. Hagyja őket 10-15 percig.
Boldog üreseket!