Húsvéti torta a tésztán egy lassú tűzhelyen

0
716
Konyha orosz
Kalóriatartalom 164,9 kcal
Adagok 6 port.
Főzési idő 180 perc
Fehérjék * 6,4 gr.
Zsírok * 4,1 gr
Szénhidrátok* 35,2 g
Húsvéti torta a tésztán egy lassú tűzhelyen

A multicooker használható a húsvéti torta elkészítéséhez - kényelmes. A tál formaként működik - a termék terjedelmes és nagy. A receptben szereplő összetevők száma öt literes multikokerhez készült. Ha a készülék három literes, akkor felezze fel az arányokat. A kész sütemény jól megsült, lágy, laza lesz. Díszítésként mázzal borítjuk: ez nem csak dekoráció, hanem további ízesítő jegyek is.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 16 -ból
Először is összegyúrjuk a tésztát. A tejet melegítsük fel melegre, öntsük egy tálba, adjunk hozzá száraz élesztőt, egy evőkanál kristálycukrot a teljes mennyiségből és 250 gramm lisztet a teljes mennyiségből. Gyúrjuk simára. Fedjük le a tálat a tésztával egy törülközővel, és tegyük meleg helyre fél órától negyven percig. A tésztának meg kell nőnie, és buborékokkal kell fednie.
lépés 2 16 -ból
Amíg a tészta összeér, törjük fel a tojásokat, és válasszuk el a fehérjét a sárgájától. A sárgáját kikeverjük a kristálycukorral.
lépés 3 16 -ból
A három fehérjét külön verjük, amíg sűrű habot nem kapunk egy keverővel nagy sebességgel. A maradék fehérjét a hűtőszekrénybe tesszük - később elkészítjük belőle a cukormázat.
lépés 4 16 -ból
Adjuk hozzá a sárgája-cukros masszát a hozzáillő tésztához, keverjük össze.
lépés 5 16 -ból
Ezután adjunk hozzá lágy vajat, keverjük össze.
lépés 6 16 -ból
Addig keverjük, amíg a vaj teljesen bele nem keveredik a masszába.
lépés 7 16 -ból
Ezután tegye ki a felvert tojásfehérjét, keverje újra.
lépés 8 16 -ból
Utoljára szitáljuk ki a lisztet. Adja hozzá részletekben, hogy nyomon követhesse az állagot: a tésztának lágynak, de formásnak kell lennie. A dagasztott tésztát golyóvá sodorjuk, mély tálba tesszük, és meleg helyre tesszük körülbelül másfél órára. A tömegnek két -két és félszeresére kell növekednie.
lépés 9 16 -ból
Amíg a tészta jön, öblítse le a mazsolát, és töltse fel forró vízzel tíz percig.
lépés 10 16 -ból
Ezután leeresztjük a vizet, és a szárított gyümölcsöket papírtörlőre szórjuk, hogy a maradék nedvesség eltűnjön.
lépés 11 16 -ból
A citromot megmossuk, megszárítjuk, és reszelővel eltávolítjuk a héját.
lépés 12 16 -ból
Az előkészített tésztához hozzáadjuk az elkészített mazsolát és citromhéjat, mindent összegyúrunk. A multicooker tálat kikenjük vajjal, beleöntjük a kigyúrt tésztát. Tíz -tizenöt percig hagyjuk, törölközővel letakarva.
lépés 13 16 -ból
Bekapcsoljuk a multicooker -t "Fűtés" módban. Behelyezzük a tálat a tésztával, lezárjuk a fedelet, hagyjuk ebben a módban tíz -tizenöt percig növekedni. Ezután egy órára és harminc percre beállítjuk a "Sütés" módot, és addig sütjük a tortát, amíg meg nem puhul.
lépés 14 16 -ból
Amíg a sütemények sülnek, elkészítjük a habot: a maradék fehérjét és a porcukrot egy tálba tesszük. Keverje össze mindent egy keverővel, amíg sűrű, sima mázat nem kap.
lépés 15 16 -ból
Kivesszük a kész süteményt a tálból, hagyjuk kihűlni meleg állapotba, és felöntjük az előkészített fehérjemázsal. Kívánt esetben díszítheti a felületet péksüteményekkel.
lépés 16 16 -ból
Így kapjuk meg a tortát az összefüggésben.
Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *