Csirkemáj burgonyával és gombával
0
855
Konyha
Világ
Kalóriatartalom
99,4 kcal
Adagok
4 port.
Főzési idő
40 perc
Fehérjék *
4,7 gr.
Zsírok *
9,8 g
Szénhidrátok*
8 gr.
Csirkemáj, burgonya, gomba és tejföl - az ízek tökéletes kombinációja! Az étel nagyon kiadós és tökéletes ebédre. Bármilyen gomba felhasználható: ha csiperke vagy laskagomba, sütés előtt megsütjük. Ha erdőgazdálkodást alkalmaznak, akkor először forraljuk fel, majd süssük is. A májat burgonyával és gombával sütheti általános formában és adagolt edényekben.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Minden összetevőt előkészítünk a főzéshez. A csirkemájat jól megmossuk, eltávolítjuk az összes szomszédos filmet, edényt és vénát. Papírtörlővel szárítsa meg a májat. Hámozza meg a burgonyát, öblítse le és szárítsa meg. A hagymát megszabadítjuk a héjától és megmossuk. A gombát is megmossuk és megszárítjuk. Ha erdei gombáról beszélünk, főzzük sós vízben fél órán keresztül.
Adjunk hozzá egy kevés olajat a serpenyőbe, és melegítsük fel. Az elkészített hámozott burgonyát apró kockákra vágjuk, és a felhevített olajba öntjük. A burgonyát kevergetve tíz -tizenöt percig pirítjuk, amíg puha nem lesz. Végül adjuk hozzá a burgonya fűszert és a sót ízlés szerint. Keverjük össze és vegyük le a tűzhelyről.
Jó étvágyat kívánunk!