Csirkemáj zöldséggel a sütőben
0
893
Konyha
Világ
Kalóriatartalom
90,3 kcal
Adagok
4 port.
Főzési idő
35 perc
Fehérjék *
4,4 gr.
Zsírok *
9,5 g
Szénhidrátok*
5,5 gr.
A zöldségek hozzáadásával nagyszerű módja annak, hogy a máj lédúsabb legyen. Sárgarépa, hagyma, paprika jól illik. Ízesítse ezt az egész keveréket tejföllel és fűszerekkel, és küldje a sütőbe. Fél óra múlva elkészül egy finom meleg étel. Köretként burgonya, hajdina, rizs, tészta alkalmas - az ilyen máj bármilyen kísérővel jó.
Hozzávalók
Főzés folyamata
A csirkemájat jól megmossuk hideg vízben, eltávolítjuk az összes meglévő filmet, edényt és vénát. Öblítés után tegye a májat egy papírtörlőre, hogy eltávolítsa a felesleges nedvességet. Tegyen egy darab vajat a serpenyőbe, öntse bele a zöldséget. Az olajok keverékét folyékony állapotba melegítjük, és lefektetjük a májat. A lemez hőmérséklete magas. Sütjük a májat körülbelül egy -két percig, hogy gyorsan megváltozzon a színe. A főzés végén adjunk hozzá sót, keverjük össze és vegyük le a tűzhelyről.
Hámozza meg a sárgarépát a felső héjától, mossa le, szárítsa meg és vágja vékony szeletekre. A hagymát meghámozzuk, megmossuk, megszárítjuk, és vékony félkarikákra vágjuk. A paprikát felszabadítjuk a magoktól és a száraktól, megmossuk, megszárítjuk és vékony karikákra vágjuk. Tegye az összes előkészített zöldséget egy tepsibe. Adjunk hozzá bármilyen zsírtartalmú tejfölt, sót és fekete borsot ízlés szerint.
Jó étvágyat kívánunk!