Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Csirkemáj fóliában a sütőben

Csirkemáj fóliában a sütőben

0
1234
Konyha Világ
Kalóriatartalom 154,3 kcal
Adagok 4 port.
Főzési idő 20 perc.
Fehérjék * 8,3 gr.
Zsírok * 11,9 gr.
Szénhidrátok* 30,6 gr.
* 100 grammonként. termék
Csirkemáj fóliában a sütőben
Tartalom

Egy egyszerű és meglehetősen gyors receptet kínálunk a csirkemáj elkészítéséhez. Azért jó, mert nem kell megsütni a májat: csak fóliába kell tenni, és gyorsan megsütni a sütőben. Ezenkívül adjunk hozzá vöröses hagymát. Meglepő módon a máj nem bizonyul száraznak: gyorsan megsütve megőrzi lédússágát. És nem kell mosnia a tűzhelyet a jellegzetes fröccsenéstől - ez a recept takarít meg energiát a takarításban.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 9 -ből
Alaposan öblítsük le a csirkemájat folyó vízben, távolítsuk el a filmeket, az edényeket és az ereket.
lépés 2 9 -ből
Minden májat kétfelé vágunk. Szárítsa meg jól a darabokat papírtörlőre téve. A májban nem szabad felesleges nedvességnek lennie.
lépés 3 9 -ből
Fedjük le a sütőedényt egy fóliával a fényes oldalával felfelé. Ne felejtsük el az oldalát is fóliával díszíteni. Kenje meg a fóliát növényi olajjal szilikon kefével.
lépés 4 9 -ből
A kapott "fóliából" készült "formába" egyenletes rétegbe helyezzük az előkészített májat. Melegítse elő a sütőt 200 fokra, és tegye az edényt a halmozott májjal a középső szintre. Tizenöt percig sütjük.
lépés 5 9 -ből
Amíg sül a máj, foglalkozzunk a hagymával. Megtisztítjuk, leöblítjük és megszárítjuk. Vágjuk vékony hosszanti tollakba.
lépés 6 9 -ből
Tegye a megadott mennyiségű vajat a serpenyőbe, olvassza fel folyékony állapotba. Az előkészített hagymát beletesszük az olajba, megszórjuk csipet sóval, és kevergetve puhára pároljuk. Amikor a hagyma átlátszóvá válik, szórjuk meg kristálycukorral, keverjük össze és hagyjuk karamellizálódni. A hagymadaraboknak aranybarnának kell lenniük.
lépés 7 9 -ből
Ekkor a csirkemájat jól meg kell sütni a sütőben. Kivesszük a formát, kivágjuk a máj egyik darabját - egy átlátszó, de nem rózsaszín folyadéknak kell kifolynia a vágásból.
lépés 8 9 -ből
A megsült májat ízlés szerint megszórjuk sóval és fekete borssal, rátesszük az aranyhagymát, és óvatosan megkeverjük, nehogy megsérüljön a finom belsőség. Tálalás előtt hagyja néhány percig állni az edényt, hogy a hagymaaromát felszívja a máj.
lépés 9 9 -ből
A májat melegen tálaljuk bármilyen körettel vagy csak kenyérrel.
Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *