Nyírleves kvasz mazsolával és citrommal
0
5626
Konyha
orosz
Kalóriatartalom
19,3 kcal
Adagok
5 l.
Főzési idő
7 nap
Fehérjék *
0,2 g
Zsírok *
0,1 g
Szénhidrátok*
6,1 gr
Ez a recept a nyírfa kvasz készítéséhez jelenleg a legnépszerűbb. A mazsolás az élesztő szerepét tölti be. A citrom kellemes friss aromát és savanyúságot kölcsönöz a kvassnak. A mézet leggyakrabban édesítőszerként használják az ilyen kvasshoz, mivel egészségesebb és ízletesebb. Kvass főzése nagy műanyag palackokban.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Öntsön friss nyírlevet egy tiszta, nagy műanyag palackba anélkül, hogy a tetejét megtöltené. A citromot alaposan öblítse le és törölje szárazra egy törlőkendővel. Ezután vágja apró darabokra, és tegye át a gyümölcslébe. A citrom nemcsak javítja a kvasz ízét, de megvédi a túlzott oxidációtól is, így a citrommal készült kvass hosszabb ideig tárolható. Ezután öntsük a mazsolát a palackba (nem kell mosni).
Ízletes és sikeres előkészületek!