itthon
➠ Italok
➠ Italok
➠ Kvasz nyírlevesből, árpával és szárított gyümölcsökkel

Kvasz nyírlevesből, árpával és szárított gyümölcsökkel

1958

Konyha orosz

Kalóriatartalom 49,4 kcal

Adagok 3 l.

Főzési idő 10 perc.

Fehérjék * 0,8 gr.

Zsírok * 0,3 g

Szénhidrátok* 11,7 g

Kvasz nyírlevesből, árpával és szárított gyümölcsökkel

Tartalom

Az ilyen kvass nemcsak felfrissíti, hanem tökéletesen gyógyítja a testet. Mérsékelten édes, enyhén szénsavas, jól oltja a szomjat a melegben, és helyreállítja az erőt. Egy ilyen ital elkészítéséhez nemcsak árpát, hanem búza- vagy zabszemeket is használhat.

Hozzávalók

Nyírleves 3 l. Kristálycukor 6 evőkanál Mazsola 20 db. Árpa 9-10 evőkanál

Főzés folyamata

Öntsön kristálycukrot egy tégelybe, tegyen mosott mazsolát és tiszta árpa szemeket.

Öntsön nyírlevet. Mindent jól összekeverünk.

Fedjük le laza fedéllel, vagy húzzuk meg szalvétával, és hagyjuk meleg helyen két -három napig erjedni. Ha a szoba nem túl meleg, akkor valószínűleg tovább tart az erjedés. Időnként megpróbáljuk megállapítani, hogy kész.