Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Italok
  3. ➠ Italok
  4. ➠ Cikória kvasz mazsolával

Cikória kvasz mazsolával

0
4892
Konyha orosz
Kalóriatartalom 19,5 kcal
Adagok 3 l.
Főzési idő 6 perc
Fehérjék * 0,4 gr.
Zsírok * gr.
Szénhidrátok* 6,2 gr.
* 100 grammonként. termék
Cikória kvasz mazsolával
Tartalom

Ez az ízletes és frissítő ital néhány órán belül elkészíthető cikóriával. Ízében hasonlít a szovjet hordóvashoz, csak a kenyér és a tartós hab sejtjei nélkül. Ebben a receptben felkérjük, hogy friss citromot, mentát és mazsolát adjon a kvasshoz, hogy az ital szénsavas és kellemes savanyú legyen. Főzés közönséges instant cikóriából aromás adalékanyagok nélkül.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 7 -ből
Helyezze a cikória és a cukor mennyiségét egy nagy serpenyőbe a recept szerint.
lépés 2 7 -ből
Öntsünk rájuk 3 liter tiszta vizet, keverjünk össze mindent, forraljuk fel és hagyjuk 1 órán át hűlni. Ha lehetséges, vegyen forrásvizet.
lépés 3 7 -ből
Ecsettel alaposan öblítse le a citromot, és vágja darabokra. Helyezze a citromot egy gézpárnába. Adjunk hozzá mentát a citromhoz. Kösse össze a szalvétát egy zacskóval, és tegye a hűtő oldott cikóriába.
lépés 4 7 -ből
Öntsük a néma lehűlt oldatot egy tálba, és oldjuk fel benne a száraz élesztőt. Ezután öntsük az élesztőt egy serpenyőbe a kvasshoz.
lépés 5 7 -ből
Távolítsa el a tasakot citromszeletekkel a kvaszból, jól nyomja össze a tartalmát.
lépés 6 7 -ből
Tedd mazsolát a kvassba. Nem kívánatos a mazsola öblítése, mert a vadélesztő a héján van, emiatt szénsavasabb lesz az ital.
lépés 7 7 -ből
Fedje le az edényt törülközővel kvasszal, és hagyja 4-5 órán át meleg helyen, hogy erjedjen az italhoz. Ezután öntse a kész kvaszt tiszta palackokba anélkül, hogy a tetejére töltené őket. Hűtse le a palackokat cikória kvasszal mazsolával a hűtőszekrényben, és tálalhatja.

Igyon az egészségére!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *