itthon
➠ Snackek
➠ Snackek
➠ Uborka lecho ecet nélkül

Uborka lecho ecet nélkül

2535

Konyha orosz

Kalóriatartalom 54,1 kcal

Adagok 0,8 l.

Főzési idő 45 perc

Fehérjék * 0,4 gr.

Zsírok * 3,4 gr.

Szénhidrátok* 8,7 g

Tartalom

Az uborka lecho finom téli snack. Ecet nélkül főzve nem változik az íze az idő múlásával. Az uborka lecho kiegészíti a főmenüt és díszíti az asztalát.

Hozzávalók

Uborka 1 kg Friss paradicsom 500 gr. Őrölt feketebors 2 db. Kristálycukor 90 gr. Só 15 gr. Növényi olaj 50 ml. Fokhagyma 3 fog.

Főzés folyamata

A zöldségeket megmossuk. A paradicsomot 4 részre vágjuk, és turmixgép vagy húsdaráló segítségével burgonyapürébe vágjuk.

A paprikát félbevágjuk, a magokat megtisztítjuk és csíkokra vágjuk.

Az uborkát megmossuk és karikákra vágjuk.

Egy serpenyőben keverjük össze a paradicsom masszát, paprikát, növényi olajat, cukrot, sót és borsot. Tüzet rakunk. Forraljuk fel és főzzük 15 percig.

Ezután hozzáadjuk az uborkát és az apróra vágott fokhagymát. Forraljuk fel újra a keveréket, és főzzük 10 percig. A lechót sterilizált üvegekbe tesszük, és feltekerjük a fedeleket. Fordítsa a fedőre, és hagyja teljesen kihűlni.

Jó étvágyat kívánunk!