Borsos lecho paradicsomszósszal
0
1699
Konyha
orosz
Kalóriatartalom
66,9 kcal
Adagok
3 l.
Főzési idő
50 perc
Fehérjék *
0,8 gr.
Zsírok *
0,2 g
Szénhidrátok*
11,1 gr.
A paradicsomszósz friss paradicsomból való főzése meglehetősen sok időt vesz igénybe, és az aktív betakarítás időszakában minden perc számít. Ezért az idő és az erőfeszítés megtakarítása érdekében azt javasoljuk, hogy kész paradicsompürét készítsen kész paradicsompüréből. A Lecho ilyen mártással gazdag és nagyon ízletes. A fűszeresség kedvéért hozzáadhat még egy kis pirospaprikát - ezt a főzés végén, öt -tíz perccel a főzés előtt tesszük.
Hozzávalók
Főzés folyamata
A paprikákat alaposan megmossuk, mindegyiket kétfelé vágjuk. Kivesszük a magokat, kivágjuk a szárát. Vágja a pépet apró darabokra. Adjunk hozzá apróra vágott paprikát a mártáshoz, keverjük össze és folytassuk a főzést további húsz percig. A megadott idő végén adjon hozzá növényi olajat és ecetet. Ha fűszeres lecsót szeretne főzni, ebben a szakaszban adjon hozzá őrölt pirospaprikát. Főzzük a keveréket további öt percig, és vegyük le a tűzhelyről.
Bankok lecho az én szóda oldat és sterilizált bármilyen szokásos módon. Mossa le a fedelet, és forralja fel néhány percig vízben. Hagyja az edényeket és a fedeleket teljesen megszáradni. A forró lecsót az előkészített üvegekre fektetjük, és egy speciális kulccsal azonnal feltekerjük a fedelet. Fordítsa fejjel lefelé a tekercseket a tömítettség ellenőrzéséhez, és tekerje be meleg takaróba. Ebben az állapotban hagyjuk teljesen lehűlni a lecsót, ezután hűvös, sötét helyre tesszük tárolásra.
Jó étvágyat kívánunk!