itthon
➠ Snackek
➠ Snackek
➠ Lecho télen sárgarépa nélkül

Lecho télen sárgarépa nélkül

1091

Konyha orosz

Kalóriatartalom 91,2 kcal

Adagok 3 l.

Főzési idő 40 perc

Fehérjék * 1 gr.

Zsírok * 0,2 g

Szénhidrátok* 12,5 g

Tartalom

A Lecho egy csodálatos téli készítmény, amely számos receptet tartalmaz. Minden családnak saját kulináris titkai vannak a tökéletes lecsóról. Azt javaslom, hogy világos és lédús lecsót készítsen sárgarépa nélkül. Ez a zöldséges előétel tökéletes bármilyen körethez, vagy önmagában köretként.

Hozzávalók

kaliforniai paprika 1 kg Paradicsom szósz 500 gr. Citromsav 1 csipet Víz 2 p. Kristálycukor 60 gr. Só íz

Főzés folyamata

Tegye a paradicsompürét egy vastag aljú fém edénybe. Töltse fel a szükséges mennyiségű ivóvízzel. Alaposan keverje össze, amíg teljesen fel nem oldódik. Adja hozzá a szükséges mennyiségű kristálycukrot, nátrium -kloridot és citromsavat a paradicsom töltelékhez.

A paprikát alaposan mossuk meg, szárítsuk meg, és hámozzuk meg a magjait és a magját, majd vágjuk fel 4-6 darabra, mérettől függően, szeletekre. Tegye az előkészített paprikát a paradicsomszószba.

Jól elkeverjük és közepes lángon feltesszük. Felforral.

Csökkentse a hőt és párolja körülbelül 10 percig. Közben készítse elő az üvegeket, mossa le és sterilizálja őket sütőben, mikrohullámú sütőben vagy vízfürdőben. Öntsön forró vizet a fedélre, vagy párolja egy serpenyőben körülbelül 10 percig.