itthon
➠ Második fogásos receptek
➠ Második tanfolyam minden nap
➠ Lusta töltött káposzta tekercs egy gyermek számára

Lusta töltött káposzta tekercs egy gyermek számára

1891

Konyha orosz

Kalóriatartalom 128,8 kcal

Adagok 4 port.

Főzési idő 90 perc

Fehérjék * 4,6 gr.

Zsírok * 5,7 g

Szénhidrátok* 13,7 g

Lusta töltött káposzta tekercs egy gyermek számára

Tartalom

A javasolt recept szerint kétéves és idősebb gyermek számára lusta káposztatekercseket készíthet. Gyermekételekhez borjúhús, pulyka, csirke vagy marhahús kerül. A rizst azokból a fajtákból használják, amelyek jól forrnak, a káposztát nagyon finomra vágják, vagy reszelővel vagy turmixgéppel feldarabolják. Az étel lédúsága érdekében lusta káposzta tekercseket készítenek a gyermeknek tejfölös mártásban.

Hozzávalók

Darált hús 0,5 kg Hagyma 1 PC. Tojás 1 PC. Kerek szemű rizs 4 evőkanál fehér káposzta 300 gr. A mártáshoz: Tejföl 1 evőkanál. Paradicsom szósz 2 evőkanál Só íz

Főzés folyamata

A kerek rizst többször öblítse le hideg vízzel, forralja fel főzésig, majd hűtse le.

A káposztát késsel vékony csíkokra vágjuk. Ha a káposzta kemény, akkor reszeljük le durva reszelőn, vagy aprítsuk fel turmixgépben. Az apróra vágott káposztát tálba tesszük, megszórjuk sóval, és a kezünkkel kicsit dörzsöljük, hogy leve legyen.

Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk apró kockákra.

A darált húst külön tálba tesszük, hozzáadjuk a főtt rizst és az apróra vágott káposztát, beleütünk egy tojást, kicsit megsózzuk és kézzel alaposan összekeverjük.

Az elkészített darált húsból nedves kézzel kis golyókat formázunk, és kiolajozott tepsibe tesszük.

Egy tálban keverjük össze a tejfölt paradicsompürével és kevés sóval. Ezt a mártást öntsük a formában lusta káposzta tekercsekre. Az edényt 200 ° C -ra előmelegített sütőben 40 percig sütjük.
A lusta káposzta tekercsek a gyermek számára készen állnak. Tálalhatod az asztalhoz.