Lusta töltött káposzta tekercs hajdinával
0
2244
Konyha
Kelet európai
Kalóriatartalom
101,6 kcal
Adagok
6 port.
Főzési idő
60 perc
Fehérjék *
5,5 gr.
Zsírok *
7,4 gr.
Szénhidrátok*
4,5 gr.
A lusta káposzta tekercs életmentő a háziasszonyok számára. A darált hús és az elkészített káposzta összekeverése gyors és egyszerű. És akkor a káposzta tekercseket serpenyőben süthetjük, sütőben süthetjük vagy lassú tűzhelyen főzhetjük.
Hozzávalók
Főzés folyamata
A lusta káposzta tekercsekhez friss és savanyú káposztát is használhat. Ha frisset használunk, akkor aprítás után jól gyúrjuk meg a kezünkkel, hogy megpuhuljon a kemény szál. Ha savanyú káposztát használunk, akkor jól megszabadulunk a felesleges folyadéktól. Tegye az előkészített káposztát egy széles tálba. Hozzáadjuk a darált húst és a főtt hajdinát. A hagymát meghámozzuk és finomra vágjuk. Az apróra vágott hagymát serpenyőben kevés növényi olajjal megpirítjuk. Tegye a tálba a többi hozzávalóval is. A csirke tojást egy tálba törjük, hozzáadjuk az őrölt paprika és a só ízlés szerinti keverékét. Minden hozzávalót összekeverünk egy tálban kézzel. A kapott masszából kis káposztahengert formázunk.
Kenje meg a sütőlapot növényi olajjal. Az olajozott pergamentet tepsire is teheti. A kialakított káposzta tekercseket sütőlapra tesszük, fóliával letakarjuk, a széleket a sütőlap kerülete mentén hajlítjuk. A sütőt 200 fokra előmelegítjük. Forró sütőbe teszünk egy tepsit káposztás tekercsekkel, és 45 percig sütjük. Tíz perccel a főzés előtt vegye le a fóliát, és süsse aranybarnára.
Jó étvágyat kívánunk!