Erdei eper, cukorral reszelve

0
2311
Konyha Világ
Kalóriatartalom 284,1 kcal
Adagok 0,3 l.
Főzési idő 20 perc.
Fehérjék * 1,2 gr.
Zsírok * 0,5 gr.
Szénhidrátok* 70,9 g
Erdei eper, cukorral reszelve

A vadon termő eper, vagy a szamóca nem nagy mennyiségben, csak csemegeként és gyógyszerként szüretel, mert abból nem lehet sokat gyűjteni. A bogyó ízének és hasznos tulajdonságainak elvesztése nélkül történő tárolásának legjobb módja a cukorral reszelt eper fagyasztása. Nem kell sok cukor, csak az édesség kedvéért, különben savanyú lesz a lekvár.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 5 -ből
A betakarított szamócát ugyanazon a napon hasznosítsa újra, mert minőségük a tárolás minden napjával romlik. A bogyókat óvatosan válogatja, eltávolítva a kis erdei törmeléket.
lépés 2 5 -ből
Ezután szitára öntjük, és folyó vízzel öblítjük anélkül, hogy kézzel kevernénk. Tegye a megmosott bogyókat papírtörlőre és szárítsa meg. Feltétlenül mérje le az eper és a cukor mennyiségét.
lépés 3 5 -ből
Öntsük az előkészített epret egy turmixgép tálba, szórjuk meg cukorral.
lépés 4 5 -ből
Ezután az epret felverjük a cukorral, hogy folyékony, homogén pürét kapjunk. Csomagolja az elkészített pürét fagyasztásra szárazon tiszta edényekbe, szorosan zárja le, és írja alá, mi van a tartályban és mikor készül el, különben télen elfelejti. Az epret azonnal tegye a fagyasztóba.
lépés 5 5 -ből
Ha cukrot helyett mézet adunk az eperhez, nagyon egészséges és "élő" lekvárt kapunk.
Ízletes és sikeres előkészületek!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *