Gyors sózás rókagomba
0
2867
Konyha
Kelet európai
Kalóriatartalom
17 kcal
Adagok
3 l.
Főzési idő
50 perc
Fehérjék *
1,1 gr.
Zsírok *
1,1 gr.
Szénhidrátok*
2 gr.
A rókagomba hidegen és melegen is sózható. Az első esetben sokáig kell várni a gombák sózására, mert nincs előzetes hőkezelés. A forró módszer esetén a sózási idő jelentősen lecsökken, és kész sózott rókagombákkal lakmározhat egy nap alatt. Az így betakarított rókagombákat tökéletesen tárolják egész télen.
Hozzávalók
Főzés folyamata
A rókagombák főzéséhez először vizet kell készíteni fűszerekkel. Ehhez öntsön egy meghatározott mennyiségű vizet egy térfogatú serpenyőbe, és adjon hozzá a fűszerek teljes mennyiségének felét: babérlevelet, fekete borsot és szegfűszeget. Forraljuk fel a vizet a fűszerekkel, és adjuk hozzá a rókagombát.
Jó étvágyat kívánunk!