Rókagomba burgonyával egy lassú tűzhelyen
0
1575
Konyha
Kelet európai
Kalóriatartalom
135,8 kcal
Adagok
4 port.
Főzési idő
35 perc
Fehérjék *
8 gr.
Zsírok *
11,5 g
Szénhidrátok*
6,6 gr.
A burgonyás gomba mindig finom és nagyon kielégítő. Ebben a kombinációban van egyfajta ízvarázslat, amely izgatja az ételreceptorokat és kulináris élvezetet nyújt. Fontos megjegyezni, hogy a gomba, még a rókagomba is meglehetősen nehéz termék, ezért a főzési módszerek kiválasztásakor előnyben kell részesíteni a kíméletesebb módszereket. Például pörkölés multikokerben. Az így elkészített étel könnyebben emészthető, ugyanakkor nem veszít ízéből, például a serpenyőben való sütéshez képest.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Először készítse elő a rókagombát. Ha frissek, akkor minden gombát késsel megtisztítunk a szennyeződéstől, levágjuk a hibás területeket. Véletlenszerű szemetet dobunk ki. Az elkészített rókagombákat többször megmossuk folyó víz alatt. Hagyja lefolyni a vizet, majd vágja apróra a gombát. Ha fagyasztott rókagombát használ, hagyja teljesen felolvadni szobahőmérsékleten. Ezután a felengedett gombát szűrőedénybe tesszük, és egy ideig hagyjuk, hogy minden folyadék üveg legyen. Szükség esetén darabokra vágjuk.
Hámozza meg a hagymát, öblítse le és szárítsa meg. A hagymát apró kockákra vágjuk. A multicooker tálban melegítse fel a vajat forróra a "Fry" módban. Az apróra vágott hagymát mártsuk az olajba, és folyamatos kevergetés mellett pirítsuk át, amíg átlátszó nem lesz. Hozzáadjuk az elkészített rókagombát, összekeverjük, és az előírt üzemmódban, nyitott fedéllel, körülbelül tíz -tizenöt percig folytatjuk a főzést. A gombák mérete csökken, a nedvesség egy része elpárolog. A sütés során adjunk hozzá sót és fekete borsot. Tegyen tejfölt a gombákhoz, keverje össze.
Amikor a jelzés megszólal az üzemmód vége felé, nyissa ki a multicooker -t, és szórja meg a burgonyát gombával finomra reszelt sajttal. Öntsük rá a zöldség fennmaradó felét. Ismét zárja le a fedelet, és hagyja az edényt öt percig állni, hogy a sajt megolvadjon, és a fűszernövények illatosítsák. A kész rókagombát burgonyával kirakjuk adagolt tányérokra, és azonnal tálaljuk.
Jó étvágyat kívánunk!