itthon
➠ desszertek
➠ desszertek
➠ Muffin csokoládéval belül

Muffin csokoládéval belül

1744

Konyha Amerikai

Kalóriatartalom 174 kcal

Adagok 12 port.

Főzési idő 60 perc

Fehérjék * 6,7 g

Zsírok * 9,1 gr.

Szénhidrátok* 34,6 gr.

Tartalom

A muffinok csokoládéval a desszert minden fajtájának legnépszerűbb süteményei. Ezt a receptet követve finom és omlós desszertet készít, amely örömet okoz vendégeinek és szeretteinek.

Hozzávalók

Liszt 150 g Búzadara 75 gr. Sütőpor 1 tk Tojás 2 db. Tehéntej 150 ml. Kristálycukor 80 gr. Csokoládé paszta 100 g Növényi olaj 100 ml Só 1 csipet

Főzés folyamata

A muffin készítéséhez lisztet háromszor szitáljunk szitán, akkor valóban szellős és omlós lesz a sütés.

A szitált lisztbe sütőport és egy csipet sót öntünk, és egy kanállal mindent jól összekeverünk. Ez a tészta száraz része.

A tojásokat egy tálba törjük a tészta dagasztásához, hozzáadjuk a cukrot, és mindent alacsony sebességgel turmixgéppel felverünk. A muffinok sütéséhez nem kell nagyon bolyhos massza.

Ezután adjunk hozzá búzadarát a liszthez, és ismét keverjük össze a száraz keveréket.

Öntsük a tejet a felvert tojásokba vékony sugárban, és keverjük keverővel alacsony sebességgel. Ezután öntsön növényi olajat ebbe a keverékbe, és ismét alaposan keverje össze. Ez a teszt folyékony része.

A liszt és a búzadara száraz részét adagoljuk a tészta folyékony részéhez, és kanállal simára gyúrjuk a tésztát.

Helyezzen speciális papír muffintálakat a muffinformákba. Ezután evőkanállal tegyük a formákba a kigyúrt tésztát. Először tegyen bele 2 gombóc tésztát. Tegyünk rá 1 teáskanál csokoládépasztát, és egy harmadik kanál tésztát.