Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Üres darabok a télre
  3. ➠ Málna a télre
  4. ➠ Málna a saját levében cukor nélkül, télen

Málna a saját levében cukor nélkül, télen

0
2803
Konyha Világ
Kalóriatartalom 59,8 kcal
Adagok 0,7 l.
Főzési idő 60 perc
Fehérjék * 1 gr.
Zsírok * 0,7 g
Szénhidrátok* 10,8 g
* 100 grammonként. termék
Málna a saját levében cukor nélkül, télen
Tartalom

Kínálunk egy receptet a málna betakarítására télen egyetlen gramm cukor nélkül. A bogyókat tökéletesen tárolják a saját levében. Mindez a sterilizálásnak köszönhető: a hőkezelés során a bogyók levét és fertőtlenítik.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 5 -ből
Málnát válogatunk: minden bogyót megvizsgálunk annak érdekében, hogy megakadályozzuk a hibás példányokat és eltávolítsuk az összes hibát. A bogyókat nem kell megmosni, hagyjuk úgy, ahogy vannak. Ha vannak szennyezett gyümölcsök, gyorsan le lehet mosni hideg vízzel, majd törölközőn szárítani. A fedeles üvegeket azonnal mossuk le, és hagyjuk megszáradni
lépés 2 5 -ből
Az elkészített málnát tiszta üvegekbe öntjük a tetejére. A bogyók leülepednek a sterilizálás során. A sterilizálás során bizonyos mennyiségű málnát hagyunk az üvegekbe. Fedjük le fedéllel.
lépés 3 5 -ből
Egy széles serpenyőbe vagy medencébe tegyen egy törülközőt, tegyen rá konzervdobozt málnával, és öntsön fel vizet annyi mennyiségben, hogy eléri a kannák vállának szintjét. A tűzhelyre tesszük és felforraljuk. Forraljuk húsz-huszonöt percig alacsony lángon.
lépés 4 5 -ből
Kinyitjuk a fedelet és bemutatjuk a bogyókat. Ismét fedjük le fedéllel és folytassuk a sterilizálást, amíg az üvegekben lévő bogyók teljesen le nem borulnak. Ez körülbelül fél órát vesz igénybe. Ezután egyenként kivesszük a kannákat, és óvatosan húzzuk meg a fedelet.
lépés 5 5 -ből
A lezárt dobozokat fejjel lefelé fordítjuk, hogy ellenőrizzük a tömítettséget, és hagyjuk kihűlni. A kihűlt üvegeket málnával hűvös, sötét helyen tároljuk.
Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *