Pácolt rókagomba hagymával
0
1792
Konyha
Kelet európai
Kalóriatartalom
12,5 kcal
Adagok
1 l.
Főzési idő
80 perc
Fehérjék *
0,1 g
Zsírok *
0,1 g
Szénhidrátok*
3 gr.
A legkönnyebben kezelhető gombák az elegáns rókagombák. Szinte soha nem rothadtak vagy férgesek. A rókagombát nehéz összetéveszteni más gombákkal. Kifejezett vörös színük és érdekes fordított esernyő alakjuk van. A sapka jellegzetes egyenetlen és hullámos szélű. Szeretnék megosztani egy receptet a pácolt rókagomba hagymával.
Hozzávalók
Főzés folyamata
A hagymát meghámozzuk és vékony félkarikákra vágjuk. A sárgarépát hámozóval megmossuk és meghámozzuk, majd szeletekre vágjuk. Menjen át és öblítse le a rókagombát hideg vízben. Tegye a rókagombát egy mély serpenyőbe, és fedje le hideg vízzel. Tegyük közepes lángra és forraljuk fel, majd csökkentsük a hőt és pároljuk a gombát 20-25 percig.
Közben készítse elő az üvegeket, mossa le és sterilizálja őket sütőben, mikrohullámú sütőben vagy vízfürdőben. Öntsünk forró vizet a fedélre, vagy főzzük egy serpenyőben körülbelül 7-10 percig. Forraljuk a gombát további 5-7 percig, majd öntsük hozzá az ecetet, jól keverjük össze, főzzük szó szerint még 2 percig, és azonnal vegyük le a tűzről.
Jó étvágyat kívánunk!