itthon
➠ Snackek
➠ Snackek
➠ Pácolt uborka citrommal

Pácolt uborka citrommal

5108

Konyha orosz

Kalóriatartalom 114,8 kcal

Adagok 2 p.

Főzési idő 4 óra

Fehérjék * 6,9 gr.

Zsírok * 2,6 gr.

Szénhidrátok* 16,1 gr.

Tartalom

Ez egy nagyszerű recept az uborka téli előkészítéséhez, amely könnyen helyettesítheti a hagyományos recepteket. Az ízletes és lédús uborka, amely étvágygerjesztően ropog az étkezés mellett, remek snack, amelyet először fog kapni.

Hozzávalók

Főzés folyamata

Az uborkát alaposan megmossuk, a csikkeket vágjuk, és jéghideg tiszta vízbe küldjük három órára.

Sterilizálja az üvegeket és forralja fel a fedelet. Az uborkákat üvegekbe tesszük, hozzáadjuk a hámozott, megmosott fokhagymát és a kaprot. Ne feledkezzünk meg a citromkarikákról sem. Öntsön forró vizet az üvegekre.

Fedje le az üvegeket steril fedéllel, ne tekerje fel.

Törölközővel letakarva hagyja a dobozokat 20 percig a szobában.

A konzervdobozokat tiszta edénybe csepegtetjük, és további 100 ml forralt vizet adunk hozzá.

Ezután készítse elő a pácot sóval és cukorral.

Amíg a pác készül, adjunk hozzá mustárt az uborka üvegekhez.

Ezután tegyen három fekete borsot minden edénybe.

Adjunk hozzá citromsavat a forrásban lévő páchoz. Öntsük az uborkát pácolt üvegekbe és forgassuk meg, majd fordítsuk fejjel lefelé és hagyjuk kihűlni.