Pácolt mézes gomba ecettel

0
2221
Konyha orosz
Kalóriatartalom 20,8 kcal
Adagok 2 p.
Főzési idő 13 óra
Fehérjék * 0,2 g
Zsírok * 0,1 g
Szénhidrátok* 5 gr.
Pácolt mézes gomba ecettel

A gomba pácolása a legegyszerűbb módja a nagyon egyszerű gombáknak, amelyekkel szinte nincs probléma. Ezt a receptet követve ínycsiklandó gombát főzhet, amely ízével elvarázsolja a hideg évszakban.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 4 -ből
Válogassa szét a mézes gombát, tisztítsa meg a törmeléktől és alaposan öblítse le folyó vízben. Ezután tegye a gombát egy nagy serpenyőbe vagy vödörbe, és fedje le hideg vízzel tizenkét órán keresztül.
lépés 2 4 -ből
A megadott idő elteltével engedje le a vizet mézes galikával, és jól öblítse le a gombát. Tegye őket egy serpenyőbe, és adjon hozzá friss vizet. Forralás után húsz percig forraljuk a mézes gombát, emlékezve arra, hogy a habot eltávolítjuk a víz felszínéről.
lépés 3 4 -ből
Tegye a gombát egy szűrőedénybe, és hagyja egy ideig, hogy lefolyjon a víz. Ezzel egy időben készítse elő a gomba pácot. Oldjunk fel sót és cukrot egy liter tiszta vízben, adjunk hozzá fűszereket és ecetet. Miután a pác felforrt, tegye a gombát egy serpenyőbe és főzze fél órán keresztül.
lépés 4 4 -ből
A kész gombát steril üvegekbe terítjük, és a pácot a tetejére öntjük. Tekerje fel vagy csavarja a dobozokat, és fordítsa fejjel lefelé, amíg teljesen le nem hűlnek. Ezután helyezze a gombás üvegeket hűvös helyre a hosszú távú tároláshoz.

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *