itthon
➠ Snackek
➠ Snackek
➠ Pácolt paradicsom karikákra

Pácolt paradicsom karikákra

3434

Konyha orosz

Kalóriatartalom 65,8 kcal

Adagok 6 port.

Főzési idő 50 perc

Fehérjék * 0,5 gr.

Zsírok * 2,6 gr.

Szénhidrátok* 17,8 g

Tartalom

Ha nem szereti az egész pácolt paradicsomot, mert nem mindig kényelmes enni, akkor próbálja ékekre főzni a pácolt paradicsomot. A recept szerint elkészített előétel biztosan kényelmes lesz enni. Ezenkívül az ilyen paradicsomot meglehetősen egyszerűen és gyorsan elkészítik, ami természetesen plusz a háziasszony számára.

Hozzávalók

Főzés folyamata

Készítse elő az összes szükséges összetevőt. A paradicsomot megmossuk, konyharuhán megszárítjuk, szeletekre vágjuk. Hámozza meg a fokhagymát, vágja 2 részre. A hagymát meghámozzuk és karikákra vágjuk. A zöldeket (kapor esernyő, tormalevél, petrezselyem) megmossuk, és konyharuhán megszárítjuk.

Tegyen egy serpenyőt 1,2 liter vízzel a tűzhelyre, és forralja fel a vizet. Öntsük bele a sót, a cukrot, adjunk hozzá fekete borsot és babérlevelet. Főzzük, amíg a só és a cukor teljesen fel nem oldódik. Kapcsolja ki a hőt és hagyja kissé lehűlni a pácot.

Sterilizálja az üvegeket és a fedőket a paradicsom gördítéséhez. Tegyen egy esernyőt kaporból, egy tormalevélből és egy szál petrezselyemből minden üvegbe.

A paradicsomot szorosan üvegekbe tesszük, váltakozva fokhagymadarabokkal és hagymakarikákkal.

Öntsön meleg pácot az üvegekbe. Öntsön ecetet és növényi olajat minden edénybe. Húzza meg az üvegeket, és serpenyőben sterilizálja körülbelül 15 percig.