itthon
➠ Snackek
➠ Snackek
➠ Pácolt paradicsom mézzel

Pácolt paradicsom mézzel

1806

Konyha orosz

Kalóriatartalom 43 kcal

Adagok 0,5 l.

Főzési idő 60 perc

Fehérjék * 1,2 gr.

Zsírok * 1,6 gr.

Szénhidrátok* 10 gr.

Tartalom

Ha már belefáradt a friss paradicsom salátába, és még nem jött össze a varrás, akkor változatosabbá teheti a menüt pácolt paradicsommal. Nagyon gyorsan készülnek. Ebben a receptben fontos árnyalat a méz használata a pácban. Az ecettel, olívaolajjal és fűszerekkel kombinálva a méz már nem desszert összetevő. Finom édességgel és jellegzetes aromával egészíti ki a paradicsomot. Nincs ok arra, hogy ne próbáljon ki egy ilyen snacket!

Hozzávalók

Főzés folyamata

Először elő kell készítenie a pácot. Ehhez egy kis tálban keverje össze az olívaolajat, a szójaszószt, az ecetet, a kristálycukrot, a sót, a mézet és az őrölt paprika keverékét.

A petrezselymet és a bazsalikomot megmossuk, megszárítjuk és késsel finomra vágjuk. Adjuk hozzá a gyógynövényeket a pácolt tálhoz, és villával rázzuk össze mindent.

A paradicsomot megmossuk és alaposan megszárítjuk. Ha a gyümölcs kicsi, elegendő félbevágni. Ha a paradicsom nagy, vágja négy részre. Vágja le a nyomait a szárról egy kés hegyével. Apróra vágott paradicsomot teszünk egy nagy tálba.

Hámozza meg a hagymát és a fokhagymát. A hagymát vékony, átlátszó félkarikákra vágjuk. A fokhagymát késsel felaprítjuk. Öntsük a hagymát és a fokhagymát egy tálba a paradicsommal.

Öntse az öntetet a zöldségekhez, óvatosan keverje össze, hogy a pác eloszoljon minden darabon, de ne vigye át a lágy pépet. Hagyja a paradicsomot fél órán át szobahőmérsékleten állni. Ezt követően az előétel tálalható.

Jó étvágyat kívánunk!