Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ desszertek
  3. ➠ Merengue tekercs
  4. ➠ Puding habcsók tekercs

Puding habcsók tekercs

0
6363
Konyha európai
Kalóriatartalom 209 kcal
Adagok 6 port.
Főzési idő 90 perc
Fehérjék * 3,8 g
Zsírok * 2,3 gr.
Szénhidrátok* 46,4 g
* 100 grammonként. termék
Puding habcsók tekercs
Tartalom

A habcsók főzése után a sárgája marad. Ezek alapján készíthetsz pudingkrémet habcsók tekercshez. Friss bogyókkal és gyümölcsökkel kombinálva tökéletesen kiegészíti a desszertet.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 10 -ből
Áztassa be a tekercs minden termékét egy ideig szobahőmérsékleten.
lépés 2 10 -ből
Először készítse elő a pudingtekercset. A lisztet szitán külön edénybe szitáljuk, hozzáadjuk a tejet és jól elkeverjük. Egy kis serpenyőben fehéredésig őröljük a cukrot és a sárgáját. Ezután öntsük hozzá a tejet liszttel, és mindent jól keverjünk össze.
lépés 3 10 -ből
Tegye a serpenyőt alacsony hőre, és folyamatosan kevergetve főzze sűrűre a keveréket.
lépés 4 10 -ből
A kapott krémet kissé hűtsük le, adjunk hozzá vajat és keverjük jól keverővel. A puding készen áll.
lépés 5 10 -ből
Most elkészítjük a habcsóktortát. A fehérjéket keverővel keverjük addig, amíg stabil csúcsokat nem érnek el, fokozatosan hozzáadva a cukrot és a vinilint.
lépés 6 10 -ből
Adjunk keményítőt a felvert tojásfehérjéhez, és adjunk hozzá ecetet. Mindent óvatosan keverjünk össze, hogy ne károsítsuk a felvert fehérje szerkezetét.
lépés 7 10 -ből
Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, és egyenletesen ráhelyezzük a habcsókot.
lépés 8 10 -ből
A habcsókot 180 ° C -ra előmelegített sütőben 25 percig sütjük. Próbálja meg nem szárítani a fehérjetortát, különben feltekerve összeomlik. A megsült habcsókot kivesszük a sütőből a papírral együtt, és kissé lehűtjük.
lépés 9 10 -ből
Vigyen fel egyenletes réteg pudingot a héjra. Helyezzen friss bogyókat vagy gyümölcsdarabokat a krém tetejére.
lépés 10 10 -ből
Ezután óvatosan tekerje a tortát tekercsbe. A tekercset porcukorral és bogyós gyümölcsökkel díszítjük, 2 órára hűtőbe tesszük és tálaljuk.

Egyél az egészségedért!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *