Sárgarépa és almalé télen
0
598
Konyha
orosz
Kalóriatartalom
48,1 kcal
Adagok
3 l.
Főzési idő
80 perc
Fehérjék *
0,3 g
Zsírok *
0,1 g
Szénhidrátok*
11,7 g
A téli betakarítási időszakban nem csak különféle salátákat és rágcsálnivalókat, hanem kompótokat és gyümölcsleveket is megpróbálok feltekerni. Ma a téli sárgarépa- és almalé receptjét szeretném javasolni. Minden évben egészséges gyümölcslevet készítek, és nem veszek italokat a boltban. A gyümölcslevekhez lédús édes sárgarépát és almát válasszon.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Először is készítse elő az üvegeket, mossa le alaposan meleg vízben szódabikarbónával, majd sterilizálja az Önnek megfelelő módon: mikrohullámú sütőben, sütőben vagy vízfürdőben. Öntsön forró vizet a fedélre, vagy forralja fel egy serpenyőben. Az almát jól megmossuk, megszárítjuk, majd félbevágjuk. Mag maggal.
Öntsük a kapott levet egy vastag aljú edénybe, adjuk hozzá a szükséges mennyiségű kristálycukrot és ivóvizet. Állítsa be a cukor mennyiségét a saját ízlési preferenciáitól és a sárgarépa és az alma természetes édességétől függően. Jól keverjük össze, tegyük tűzre, forraljuk fel, csökkentsük a hőt, és forraljuk fel a levet körülbelül 2-3 percig.
Óvatosan öntsük az elkészített sárgarépa-alma levet steril üvegekbe, és csavarjuk le steril fedéllel. Fordítsa fejjel lefelé a forró gyümölcsládákat, és tekerje be meleg takaróba vagy törülközőbe. Hagyja ebben az állapotban teljesen lehűlni körülbelül 12 órán keresztül. Ezután fordítsa meg az üvegeket, és tegye őket hűvös, sötét helyre a hosszú távú tároláshoz.
Élvezze a finom és egészséges italt!