Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Salo
  3. ➠ Hogyan sózzuk meg a sertészsírt otthon
  4. ➠ Puha zsír sós lében télire

Puha zsír sós lében télire

0
3443
Konyha Kelet európai
Kalóriatartalom 770 kcal
Adagok 4 port.
Főzési idő 5 nap
Fehérjék * 0,1 g
Zsírok * 99 gr.
Szénhidrátok* 0,1 g
* 100 grammonként. termék
Puha zsír sós lében télire
Tartalom

Puha, ízletes, aromás házi szalonna! Csak többet akarok tekerni a télre, hogy hihetetlen finomsággal kényeztesse magát és családját. Nagyon egyszerű elkészíteni, és az eredmény csodálatos!

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 5 -ből
Forraljuk fel a vizet, és oldjunk fel benne 1 evőkanálnyit. só és kristálycukor. Hozzáadjuk a borsot, és hagyjuk szobahőmérsékletre hűlni.
lépés 2 5 -ből
A szalonnát megmossuk, kockára vágjuk, és hagyjuk megszáradni.
lépés 3 5 -ből
Ezután préseljük át a fokhagymát, és keverjük össze 3 ek. só.
lépés 4 5 -ből
Bevonjuk a szalonnát sóval és fokhagymával, és elküldjük a sóoldatba, fedjük le fedővel. A zsírt 2 napig szobahőmérsékleten tartjuk.
lépés 5 5 -ből
Ezután küldjük a zsírt a hűtőszekrénybe további 2-3 napig, amíg a kívánt sótartalom. Leeresztjük a vizet.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *