Sertés shulum

Ez a recept azt állíthatja, hogy az egyik legfinomabb shulum leves. Sertésbordán készül. A húsleves gazdag és kielégítő, a hús puha és lédús.

A Shulumot bármilyen húsból készült húslevesben főzzük. Kiválaszthatja a zsírosabb opciót sertéshúson vagy könnyebbet - csirkén vagy pulykán. A sertéshús körül sok vita folyik, egyesek szerint ukrán gyökerei vannak.

A Shulum egy kiadós húsleves, rengeteg zöldséggel. Ennek az ételnek a húst nagy darabokra kell vágni. Ezenkívül kívánatos, hogy csont is jelen legyen, akkor a shulum aromája kifejezettebb lesz, és a húsleves gazdagabb lesz. Feltétlenül adjunk hozzá fűszereket: fokhagyma, fekete bors, kömény. Tálaláskor ne felejtsük el a friss fűszernövényeket.

Sok recept létezik a shulumhoz. Különböző típusú húst tesznek ebbe a kiadós levesbe, különféle zöldségeket és fűszereket kombinálnak. A húst azonnal húslevesben felforraljuk, vagy főzés előtt elősütjük. Mindezek az árnyalatok befolyásolják a leves végső ízét és megjelenését - van, aki és hogyan szereti. E recept szerint a sertéshúst előre megsütjük, és zöldségekből is sütjük. Ezután mindent összekeverünk, és teljesen főzzük.

A sertéshús nagyon kielégítő. Ez a leves akár több részből álló családi étkezés helyettesítésére is szolgálhat.A család férfi fele értékelni fogja, mert sok húst, aromás zöldséget és fűszert tartalmaz. Ebben a receptben azt javasoljuk, hogy zöldségből sütjük - ez további ízárnyalatokat kölcsönöz a shulumnak és arany színt biztosít. Tálaláskor ne felejtsük el a friss fűszernövényeket - nemcsak díszítik, hanem jelentősen kiegészítik az étel egészséges összetételét.

Shulum egyfajta shurpának tekinthető. Ez a leves népszerű mind a Kaukázus népei, mind az ukránok körében. Könnyen elkészíthető, tápláló és egészséges. Egy tányér shulum nagyon jól illeszkedik a téli menübe - a gazdag leves jól melegít és telít. Ami a shulum húskomponensét illeti, birka, marhahús, sertéshús és akár csirke is fogyasztható. A főzési idő a hús fajtájától függően eltérő lehet, de az eredmény mindig finom bármilyen választás mellett. E recept szerint sertés shulumot főzünk.

A klasszikus shulum készítésének folyamata rendkívül egyszerű: fűszerekkel húst főzünk, majd zöldségeket és gyógynövényeket adunk hozzá. Kiváló minőségű húst kell választania, mivel az étel íze és típusa nagyrészt attól függ. A Shulum népszerű fűszerei a babérlevél és a fekete bors. Azonban senki sem tiltja, hogy bármilyen más fűszert adjon hozzá, saját preferenciái alapján.

A népszerű kaukázusi étel shulum elkészítése meglehetősen egyszerű. Ez egy gazdag leves, sok hússal és zöldséggel. Úgy tartják, hogy egy valódi shulumot tűzön főznek az üstben, de otthon egy közönséges serpenyőben nem lesz rosszabb. Egy ilyen étel nagyon kényelmes azokon a napokon, amikor nem lehetséges az első és a második főzés. Egy bő tányér shulum helyettesítheti az egész étkezést.

A shulum főzéséhez tűzön szüksége van egy terjedelmes, vastag falú üstre. Jó, ha van fedél hozzá - így lerövidítheti a főzési időt a pörkölés szakaszában. Jobb, ha a zöldségeket és a húst előre meghámozzuk és feldaraboljuk, hogy miközben az összetevőket az üstbe helyezzük, ne vonja el figyelmét idegen cselekedetek. A leves nagyon sűrű, gazdag és aromás lesz.

A Shulum gazdag leves hússal és zöldségekkel. Ez az étel, tápértékét és jóllakottságát tekintve, teljesen helyettesítheti az egész vacsorát.Javasoljuk, hogy készítsen sertés alapú shulumot, és hogy a kész leves aromája különösen gazdag legyen, a friss hús mellé füstölt sertésbordát is adunk.