Pácolt uborka télre üvegekben
0
4741
Konyha
orosz
Kalóriatartalom
20,7 kcal
Adagok
8 l.
Főzési idő
4 nap
Fehérjék *
1,1 gr.
Zsírok *
0,2 g
Szénhidrátok*
3,8 g
E recept szerint a téli készletek feltöltésére feltekercselt üveges pácolt uborka nagyon hasonlít a hagyományos orosz hordós uborka ízéhez, amelyet mindannyian jól ismerünk gyermekkorunkból. Sokan még most is szívesen erjesztenék az uborkát egy tölgyfahordóban, de sajnos erre nincs lehetőség. Azonban ne essen kétségbe - csak használja receptünket, és biztosan ugyanazt az ízt fogja kapni!
Hozzávalók
Főzés folyamata
Szűrőfedél segítségével ürítse le a sóoldatot a kannákból egy serpenyőbe. Az uborkát jól öblítse le tiszta vízben, és forralja fel a sóoldatot, és öntse bele az uborkába, hagyja párolódni 15 percig, majd öntse a sóoldatot a szűrő fedelén keresztül vissza a serpenyőbe, forralja fel újra, és öntse üvegekbe. Adjon hozzá egy falatot, és ha szükséges, még egy kevés forrásban lévő vizet, hogy a kannákban lévő folyadék a tetejére emelkedjen. Ezután hermetikusan tekerje fel az üvegeket fedéllel.
Jó étvágyat kívánunk!